Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат), парниковый 222 г
Огурец парниковый 242 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп 5 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.4 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5539 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3% 10857 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 12.5% 2667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.3% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.9% 3333 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 13.5% 2439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 22.7% 1447 г
альфа Каротин 0.714 мкг ~
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 27% 1214 г
бета Криптоксантин 4.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 7.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.6% 6000 г
Витамин В4, холин 3.41 мг 500 мг 0.7% 2.3% 14663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 9.2% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 4.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.954 мкг 400 мкг 1% 3.3% 10116 г
Витамин C, аскорбиновая 14.59 мг 90 мг 16.2% 53.3% 617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 3.3% 9740 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.571 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 3% 10799 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 63.8% 515 г
Витамин РР, НЭ 0.4152 мг 20 мг 2.1% 6.9% 4817 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.52 мг 2500 мг 8.9% 29.3% 1123 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 5.9% 5488 г
Кремний, Si 28.256 мг 30 мг 94.2% 309.9% 106 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 6.9% 4723 г
Натрий, Na 11.61 мг 1300 мг 0.9% 3% 11197 г
Сера, S 9.89 мг 1000 мг 1% 3.3% 10111 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 13.5% 2462 г
Хлор, Cl 39.33 мг 2300 мг 1.7% 5.6% 5848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.1 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 9.9% 3327 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 2.3% 15000 г
Кобальт, Co 3.365 мкг 10 мкг 33.7% 110.9% 297 г
Литий, Li 12.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 20.7% 1581 г
Медь, Cu 76.79 мкг 1000 мкг 7.7% 25.3% 1302 г
Молибден, Mo 4.177 мкг 70 мкг 6% 19.7% 1676 г
Никель, Ni 5.856 мкг ~
Рубидий, Rb 81 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 14474 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 11.69 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 34217 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 22% 1497 г
Цинк, Zn 0.2134 мг 12 мг 1.8% 5.9% 5623 г
Цирконий, Zr 2.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 328.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 21.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.099 мг ~
Кампестерол 1.944 мг ~
Стигмастерол 0.655 мг ~
бета Ситостерол 4.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.363 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.347 г от 11.2 до 20.6 г 12% 39.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.283 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.059 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 30,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.4 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,2 %, витамином K - 19,4 %, кремнием - 94,2 %, кобальтом - 33,7 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 30,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты