Рецепт Икра из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из свеклы

Свекла (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий зеленый 40 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.6% 3500 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.9% 2772 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 23.9% 800 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 7.1% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 572.9 мкг 900 мкг 63.7% 122% 157 г
бета Каротин 3.436 мг 5 мг 68.7% 131.6% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.7% 3333 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 2.9% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 6.1% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 11.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.521 мкг 400 мкг 1.6% 3.1% 6134 г
Витамин C, аскорбиновая 21.48 мг 90 мг 23.9% 45.8% 419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 11.7% 1645 г
Витамин Н, биотин 0.451 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11086 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 7.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.6322 мг 20 мг 3.2% 6.1% 3164 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.62 мг 2500 мг 10.1% 19.3% 986 г
Кальций, Ca 31.1 мг 1000 мг 3.1% 5.9% 3215 г
Кремний, Si 47.586 мг 30 мг 158.6% 303.8% 63 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 11.7% 1645 г
Натрий, Na 31.53 мг 1300 мг 2.4% 4.6% 4123 г
Сера, S 11.61 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8613 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 10.5% 1831 г
Хлор, Cl 48.47 мг 2300 мг 2.1% 4% 4745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.1 мкг ~
Бор, B 206.9 мкг ~
Ванадий, V 61.81 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 11.1% 1716 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 4% 4702 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 54.2% 353 г
Литий, Li 32.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.4294 мг 2 мг 21.5% 41.2% 466 г
Медь, Cu 124.01 мкг 1000 мкг 12.4% 23.8% 806 г
Молибден, Mo 11.437 мкг 70 мкг 16.3% 31.2% 612 г
Никель, Ni 8.948 мкг ~
Рубидий, Rb 265 мкг ~
Селен, Se 0.516 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 10659 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Фтор, F 41.34 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 9676 г
Хром, Cr 11.91 мкг 50 мкг 23.8% 45.6% 420 г
Цинк, Zn 0.4559 мг 12 мг 3.8% 7.3% 2632 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 6.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.75 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 36.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.934 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.859 г ~

Энергетическая ценность Икра из свеклы составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ

Икра из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,7 %, бэта-каротином - 68,7 %, витамином C - 23,9 %, кремнием - 158,6 %, кобальтом - 28,3 %, марганцем - 21,5 %, медью - 12,4 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен Икра из свеклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра из свеклы, калорийность 52,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы