Войти

Рецепт Профитроли с кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Профитроли с кремом

Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Масло сливочное 82% 125 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 16 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Вода 125 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 125 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 250 г
Маскарпоне [Bonfesto] 250 г
Сахар песок 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 200 г
Шоколад полугорький 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Профитроли с кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.3 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2% 1462 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 12.3% 234 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 3.7% 782 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 3.7% 771 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.1% 1353 г
Витамин В4, холин 43.58 мг 500 мг 8.7% 2.5% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 1.9% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.806 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8323 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 1.9% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 1.1% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 0.9% 3018 г
Витамин Н, биотин 3.486 мкг 50 мкг 7% 2% 1434 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1939 мг 20 мг 6% 1.7% 1675 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.23 мг 2500 мг 5.4% 1.6% 1849 г
Кальций, Ca 68.44 мг 1000 мг 6.8% 2% 1461 г
Кремний, Si 0.379 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7916 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 1.6% 1803 г
Натрий, Na 81.66 мг 1300 мг 6.3% 1.8% 1592 г
Сера, S 39.18 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2552 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 3.5% 815 г
Хлор, Cl 130.09 мг 2300 мг 5.7% 1.6% 1768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.9 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.52 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 2% 1454 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3185 г
Кобальт, Co 1.603 мкг 10 мкг 16% 4.6% 624 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 0.9% 3367 г
Медь, Cu 26.34 мкг 1000 мкг 2.6% 0.7% 3797 г
Молибден, Mo 3.131 мкг 70 мкг 4.5% 1.3% 2236 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Селен, Se 4.383 мкг 55 мкг 8% 2.3% 1255 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 23.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17369 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.3731 мг 12 мг 3.1% 0.9% 3216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.26 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.55 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.215 г min 16.8 г 25.1% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Профитроли с кремом составляет 348,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 348.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 28 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 41 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОФИТРОЛИ С КРЕМОМ

Профитроли с кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Профитроли с кремом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Профитроли с кремом, калорийность 348,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Профитроли с кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Овсяный кекс с ягодами
Автор SF, рост 163
179.4
9.3
5.6
21.8
0
1 2
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
1 2
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67