Рецепт Салат с огурцом, луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом, луком и яйцом

Огурец парниковый 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом, луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4% 1767 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 16.3% 431 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.5% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 9.6% 733 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.5% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.8% 1216 г
Витамин В4, холин 72.55 мг 500 мг 14.5% 10.2% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 6.7% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.284 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6365 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.2% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 5.8% 1200 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 4.1% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.763 мг 15 мг 31.8% 22.3% 315 г
Витамин Н, биотин 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 8.4% 843 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 18.7% 376 г
Витамин РР, НЭ 0.8939 мг 20 мг 4.5% 3.2% 2237 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.58 мг 2500 мг 6.7% 4.7% 1492 г
Кальций, Ca 41.77 мг 1000 мг 4.2% 3% 2394 г
Кремний, Si 24.118 мг 30 мг 80.4% 56.5% 124 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2869 г
Натрий, Na 115.09 мг 1300 мг 8.9% 6.3% 1130 г
Сера, S 53.46 мг 1000 мг 5.3% 3.7% 1871 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 6.7% 1048 г
Хлор, Cl 61.27 мг 2300 мг 2.7% 1.9% 3754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.4 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 4.6% 1522 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2674 г
Кобальт, Co 4.144 мкг 10 мкг 41.4% 29.1% 241 г
Литий, Li 0.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Медь, Cu 53.81 мкг 1000 мкг 5.4% 3.8% 1858 г
Молибден, Mo 4.987 мкг 70 мкг 7.1% 5% 1404 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Рубидий, Rb 66.6 мкг ~
Селен, Se 8.682 мкг 55 мкг 15.8% 11.1% 633 г
Стронций, Sr 3.68 мкг ~
Фтор, F 25.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15643 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2075 г
Цинк, Zn 0.4291 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 70.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.479 г min 16.8 г 20.7% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.786 г от 11.2 до 20.6 г 60.6% 42.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцом, луком и яйцом составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ, ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Салат с огурцом, луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 14,5 %, витамином E - 31,8 %, витамином H - 11,9 %, витамином K - 26,6 %, кремнием - 80,4 %, кобальтом - 41,4 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Салат с огурцом, луком и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцом, луком и яйцом, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом, луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы