Рецепт Салат с капустой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой и помидорами
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 496 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 29 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 203 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 145 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 14 г |
| Оливки | 80 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и помидорами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4% | 5846 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.6% | 2240 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.7% | 1333 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 11.6% | 2055 г |
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 13.9% | 1706 г |
| бета Криптоксантин | 0.788 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.78 мг | 500 мг | 1.6% | 3.8% | 6427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 2.1% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 7.8% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.82 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.3% | 2894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.08 мг | 90 мг | 31.2% | 73.8% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 11.6% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.2 мкг | 120 мкг | 59.3% | 140.2% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6515 мг | 20 мг | 3.3% | 7.8% | 3070 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.74 мг | 2500 мг | 10.1% | 23.9% | 989 г |
| Кальций, Ca | 40.37 мг | 1000 мг | 4% | 9.5% | 2477 г |
| Кремний, Si | 35.905 мг | 30 мг | 119.7% | 283% | 84 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 7.6% | 3110 г |
| Натрий, Na | 293.57 мг | 1300 мг | 22.6% | 53.4% | 443 г |
| Сера, S | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.9% | 4050 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 9% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 279.02 мг | 2300 мг | 12.1% | 28.6% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 7.8% | 3046 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.3% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 3.203 мкг | 10 мкг | 32% | 75.7% | 312 г |
| Литий, Li | 6.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 15.8% | 1484 г |
| Медь, Cu | 81.97 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 19.4% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 7.701 мкг | 70 мкг | 11% | 26% | 909 г |
| Никель, Ni | 10.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27379 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 18.9% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.301 мг | 12 мг | 2.5% | 5.9% | 3987 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.928 г | min 16.8 г | 11.5% | 27.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и помидорами составляет 42,3 кКал.
- Порция = 248 гр (104.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 89.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ПОМИДОРАМИ
Салат с капустой и помидорами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 31,2 %, витамином K - 59,3 %, кремнием - 119,7 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 32 %, молибденом - 11 %
Чем полезен Салат с капустой и помидорами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт Медовая сказка
- Перец фаршированный
- Творожная шарлотка 9%
- Оладушки на кефире
- Зеленый чай
- сухари Балаково хлеб с изюмом
- Макароны с вяленными томатами и курицей
- Ролл лосось карамель
- Запеканка творожная
- Борщ
- Спайси с тунцом
- Жаренная картошка
- Запеченая шея
- Спайси лосось
- Треска запеченая
- Сок молодого кокоса. Ананас, апельсин, куркума
- Farmand Caramel Syrup
- 090423 кускус с курицей и перцем
- Хлебец "Исток" без добавления сахара
- Пп десерт яблоко
- Капустники
- Мороженное пралине с карамелью
- Кетчуп домашний
- Говяжье сердце тушеное
- Котлеты овсяные
- Суп куриный
- Борщ с фасолью
- Яичница рваная
- Том ям
- Печень куриная
- Печенье «Павловское» домашнее
- конфета сладкая пчелка
- орехи
- Винегрет с фасолью
- Ленивый жаренный картофель с луком
- Грибной супчик
- Т/п кухмастер
- Селедка под шубой в пост
- Селедочка на перекус (Русское море)
- Сложный гарнир
- Суп итальянский с фрикадельками
- Подлива из куриной грудки
- Кето печенье Казинки 3
- Индейка по французски
- Салат капустный 9.04
- Сыр легкий
- Шампиньоны жареные
- Суп в чашке Грибной (Mug Shot)
- Фарш курица свинина
- Селедка копченая
- пармезан
- Оливье
- Рассольник вегетарианский
- Tortilla Wraps vollkorn
- Горошек зеленый консервированный
- Свекла отварная
- Курага вареная
- Овсяноблин
- Биточки мясные
- Салат латук, помидор, огурец, редис, зелень, моцарелла
- Тыква с яблоком
- Рис отварной
- Тесто на пироги
- Филе грудки маринованное
- Омлет с шампиньонами
- Соус
- Бульмени
- Салат овощной
- Салат по-корейски с курицей гриль [Окей]
- Филе Куриное Лента
- Овощной крем суп
- Начинка для пирогов (фарш, рис, лук)
- Баклажаны гриль с заправкой
- Сендвич ролл с лососем
- Запеканка творожная с маком в мульте
- Ленивый ПП хачапури
- Суп с вермишелью
- Кунжутное печенье
- Майонез мехеев 67%
- Салат Окрошка &
- Синабобы
- Картоха, толченая, вот так вот
- Недогреческий салат =)
- Протеин Бебида
- Хлеб пп
- Варенье
- Начинка для беляшей
- Борщ
- Лисички замороженные
- Картофель жареный с лисичками.
- Салат овощной из сметаны
- Сырный суп
- Филе
- Хлебцы рис и киноа 5 г
- Каша гречневая
- Пирожок домашний с мясом и рисом 1 штука
- Шоколад детские истории
- Шоколад (ром, изюм, орех / молочный с ямайским ромом) "Ritter sport"
- Морковный пирог с какао. 2023
- Салат из рукколы
Метки: Как приготовить Салат с капустой и помидорами, калорийность 42,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
