Рецепт КУРИНАЯ ГРУДКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ ЗА 10 МИНУТ (ПП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты КУРИНАЯ ГРУДКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ ЗА 10 МИНУТ (ПП)
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 100 г |
| Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] | 50 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] | 50 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
КУРИНАЯ ГРУДКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ ЗА 10 МИНУТ (ПП) КБЖУ НА 100 грамм 135/22/4/2 ИНГРЕДИЕНТЫ: ?300 грамм куриной грудки/бёдер, 1 помидор, 50 грамм греческого/натурального йогурта/сметаны, 1 зубчик чеснока, 60 грамм сыр 17%, 1 чайная ложка горчицы, специи, соль, перец по вкусу 1️⃣ Грудку, промыть, просушить, нарезать на средней толщины пластины. Обвалять в специях, добавить горчицу, равномерно распределить по мясу. 2️⃣ Обжарить мясо на хорошо разогретой сковородке по 2 минуты с каждой стороны. 3️⃣ Пока мясо обжаривается, нарезать помидор на треснута пластины и сделать соус. 4️⃣ Для соуса смешать натёртый сыр, йогурт, чеснок. 5️⃣ Как только мясо обжарили, убавляем огонь, выкладываем на мясо помидор, и сверху распределяем соус. Накрываем крышкой и готовим ещё минут 5. Рецепт взят из телеграм.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "КУРИНАЯ ГРУДКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ ЗА 10 МИНУТ (ПП)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 21.6% | 357 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.1% | 1514 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3205 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.591 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 28.35 мг | 500 мг | 5.7% | 4.4% | 1764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 16.2% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 18.5% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.78 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 3.8% | 2059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2067 мг | 20 мг | 26% | 20% | 384 г |
| Ниацин | 7.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.88 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.9% | 985 г |
| Кальций, Ca | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6519 г |
| Кремний, Si | 0.777 мг | 30 мг | 2.6% | 2% | 3861 г |
| Магний, Mg | 59.01 мг | 400 мг | 14.8% | 11.4% | 678 г |
| Натрий, Na | 153.25 мг | 1300 мг | 11.8% | 9.1% | 848 г |
| Сера, S | 166.22 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.8% | 602 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 11.1% | 695 г |
| Хлор, Cl | 211.93 мг | 2300 мг | 9.2% | 7.1% | 1085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 7.368 мкг | 10 мкг | 73.7% | 56.7% | 136 г |
| Литий, Li | 3.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 4.1% | 1871 г |
| Медь, Cu | 92.92 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.2% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 7.689 мкг | 70 мкг | 11% | 8.5% | 910 г |
| Никель, Ni | 1.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.583 мкг | 55 мкг | 24.7% | 19% | 405 г |
| Фтор, F | 79.47 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 5033 г |
| Хром, Cr | 15.41 мкг | 50 мкг | 30.8% | 23.7% | 324 г |
| Цинк, Zn | 0.9979 мг | 12 мг | 8.3% | 6.4% | 1203 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.438 г | ~ | |||
| Валин | 1.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.559 г | ~ | |||
| Лизин | 2.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.875 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 1.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.798 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.238 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность КУРИНАЯ ГРУДКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ ЗА 10 МИНУТ (ПП) составляет 129,9 кКал.
- Порция = 193 гр (250.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.9 кКал | -% | |
| Белки | 21.3 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 71.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ ЗА 10 МИНУТ (ПП)
КУРИНАЯ ГРУДКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ ЗА 10 МИНУТ (ПП) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 24 %, витамином PP - 26 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 73,7 %, молибденом - 11 %, селеном - 24,7 %, хромом - 30,8 %
Чем полезен КУРИНАЯ ГРУДКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ ЗА 10 МИНУТ (ПП)
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- مجدرة
- Тыква 4 сезона
- Десерт со вкусом персика Гуд фрут
- Пицца Маргарита
- Мороженое
- 81 ККал - Гречневая каша на Воде 1 : 3 без слива Вязкая без наполнителей Масла и без Соли
- Бурый рис отварной в мультиварке
- Буше Вольчек 77гр.
- Кальмар
- Smoked Maple Ham
- Сибирская клетчатка моя
- Булгур 12.04.2023
- Приправа для рыбы
- Грудка куриная с йогуртом
- Желе с ягодами и сыром
- Трубочка вафельная с кремом Вольчек 64 гр.
- Фруктовый салат
- Экспонента
- Запеченная рыба в сливочном соусе
- Нутовые котлеты
- Булгур
- Яйца жареные на сале
- курица
- Суп борщ
- Каша овсяна с клюквой на кокосовой воде
- Салат с тунцом и кедровыми орехами
- Батончик ореховый глазированный Банан
- Каша овсяная с ржаными отрубями
- Вафельные трубочки без сгущенки
- Сочник 12.04.22
- Хлебцы амарантовые с топинамбуром и гречей
- Свёкла по корейски
- Вафельные трубочки с вареной сгущенкой
- Салат Цезарь
- Сырники с кукурузной мукой
- Запеканка из картофеля и мясного фарша
- Обрезь рёбер свин pl варенные
- Обрезь позвоничника свинpl
- Суп Гаспачо
- из тыквенной муки с клетчатой на 27.86 углерода
- Говядина отварная pl
- Мисо суп
- Свинина отварная
- Запеканка морковная (2-3 года)
- Овощи Теппан
- Суп с лагманом
- Майонез сметанный
- Паштет запечённый pl
- Пельмени мини с кроликом
- Хлеб
- Шампиньоны запеченные
- Хлеб пшеничный (2-3 года)
- Дамплинги для жарки
- Икра сазана жареная
- Домашний тёмный шоколад без сахара
- Хлеб ржаной цельнозерновой
- Слойка с корицей моя
- Куриные бедра на сковороде - 19.05.2024
- Кисель
- Салат с крабом и огурцом
- Суп чечевица
- Релиш астория
- Котлеты из трески с горбушей
- Рулет куриный с грецким орехом
- Каша кукурузная на молоке (2-3 года)
- Салат с капустой краснокачанной
- шоколад молочный "левушка детям"
- Отруби рассыпчатые овсяные
- Вареная зелёная чечевица
- Форель запеченая
- Заливка для десерта
- Йогурт с фруктами
- Ташир Пицца Альтоно
- Цимес
- Рис с овощами
- Пирожное "Тирамису"
- Творог 0,5%
- Салат с тунцом, 2мя яйцами, яблоком, БЕЗ АВОКАДО
- Борщ веганский легкий
- Крабовый салат
- Греча с грибами
- Палак панир
- Витамин D-3 (5000 me)
- Сыр Камамбер, 45% President
- Nacho cheese
- Сырники белковые
- Бибиго королевские свинина
- Хлеб зерновой ржано-пшеничный из пророщенного цельного зёрна бездрожжевой
- Мягкий творожок 0%
- Витамины Доппельгерц актив
- Мармелад Фруктики Кислинки 8гр.
- Плов
- Греча с грибами
- Морской Окунь
- Стейки fillet mignon matured 10.04.23
- Латте
- Баклажаны с сыром и орехами
- Печенье Ракушка
- Курина грудка с тыквой
- Биг Спешиал Ростбиф
Метки: Как приготовить КУРИНАЯ ГРУДКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ ЗА 10 МИНУТ (ПП), калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИНАЯ ГРУДКА ПО-ФРАНЦУЗСКИ ЗА 10 МИНУТ (ПП), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
