Рецепт Салат с тыквой и страчтеллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тыквой и страчтеллой

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью 40 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Шпинат 15 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Огурец парниковый 20 г
Сыр страчателла 40 г
Оливковое масло 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тыквой и страчтеллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.1% 1854 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 15.4% 491 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.6% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.9 мкг 900 мкг 20.8% 15.7% 482 г
альфа Каротин 220.927 мкг ~
бета Каротин 1.374 мг 5 мг 27.5% 20.8% 364 г
бета Криптоксантин 608.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин В4, холин 5.64 мг 500 мг 1.1% 0.8% 8865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 15.61 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2562 г
Витамин C, аскорбиновая 12.9 мг 90 мг 14.3% 10.8% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 5.8% 1294 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.721 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15723 г
Витамин К, филлохинон 44.7 мкг 120 мкг 37.3% 28.2% 268 г
Витамин РР, НЭ 0.6834 мг 20 мг 3.4% 2.6% 2927 г
Ниацин 0.185 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.71 мг 2500 мг 9.7% 7.3% 1026 г
Кальций, Ca 23.41 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4272 г
Кремний, Si 11.6 мг 30 мг 38.7% 29.2% 259 г
Магний, Mg 42.59 мг 400 мг 10.6% 8% 939 г
Натрий, Na 54.34 мг 1300 мг 4.2% 3.2% 2392 г
Сера, S 15.41 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6489 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 8% 941 г
Хлор, Cl 23.43 мг 2300 мг 1% 0.8% 9816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 8.99 мкг ~
Железо, Fe 1.766 мг 18 мг 9.8% 7.4% 1019 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 15.7% 480 г
Литий, Li 7.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.3749 мг 2 мг 18.7% 14.1% 533 г
Медь, Cu 112.41 мкг 1000 мкг 11.2% 8.5% 890 г
Молибден, Mo 2.673 мкг 70 мкг 3.8% 2.9% 2619 г
Никель, Ni 3.703 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 0.766 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7180 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 12.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31596 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 5.4% 1412 г
Цинк, Zn 0.528 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.976 мг ~
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.058 г min 16.8 г 24.2% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.955 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.682 г от 11.2 до 20.6 г 15% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.6 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с тыквой и страчтеллой составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТЫКВОЙ И СТРАЧТЕЛЛОЙ

Салат с тыквой и страчтеллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 27,5 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 37,3 %, кремнием - 38,7 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 18,7 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Салат с тыквой и страчтеллой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тыквой и страчтеллой, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тыквой и страчтеллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты