Рецепт Миндальный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальный бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 362 г
Шоколад 99% [Vivani] 27 г
Фундук 36 г
Творог 5% жирности (Запекание) 190 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 123 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 143 г
Миндаль 148 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.7 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 477 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 4.8% 585 г
Жиры 31.4 г 56 г 56.1% 15.9% 178 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 1538 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.6% 4775 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.6 мкг 900 мкг 22.8% 6.5% 438 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 5.6% 511 г
Витамин В4, холин 116.63 мг 500 мг 23.3% 6.6% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 3.9% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 20.163 мкг 400 мкг 5% 1.4% 1984 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 4.8% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 2.8% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.076 мг 15 мг 33.8% 9.6% 296 г
Витамин Н, биотин 13.13 мкг 50 мкг 26.3% 7.5% 381 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.2848 мг 20 мг 16.4% 4.6% 609 г
Ниацин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.75 мг 2500 мг 9.6% 2.7% 1047 г
Кальций, Ca 114.78 мг 1000 мг 11.5% 3.3% 871 г
Кремний, Si 9.787 мг 30 мг 32.6% 9.2% 307 г
Магний, Mg 53.27 мг 400 мг 13.3% 3.8% 751 г
Натрий, Na 67.41 мг 1300 мг 5.2% 1.5% 1928 г
Сера, S 145.44 мг 1000 мг 14.5% 4.1% 688 г
Фосфор, P 212.7 мг 800 мг 26.6% 7.5% 376 г
Хлор, Cl 100.24 мг 2300 мг 4.4% 1.2% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.875 мг 18 мг 10.4% 2.9% 960 г
Йод, I 9.29 мкг 150 мкг 6.2% 1.8% 1615 г
Кобальт, Co 6.704 мкг 10 мкг 67% 19% 149 г
Литий, Li 3.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.5522 мг 2 мг 27.6% 7.8% 362 г
Медь, Cu 112.44 мкг 1000 мкг 11.2% 3.2% 889 г
Молибден, Mo 10.302 мкг 70 мкг 14.7% 4.2% 679 г
Никель, Ni 20.234 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 17.243 мкг 55 мкг 31.4% 8.9% 319 г
Стронций, Sr 15.15 мкг ~
Титан, Ti 8.81 мкг ~
Фтор, F 45.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 8881 г
Хром, Cr 10.29 мкг 50 мкг 20.6% 5.8% 486 г
Цинк, Zn 0.9805 мг 12 мг 8.2% 2.3% 1224 г
Цирконий, Zr 5.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.469 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.489 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.094 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 0.317 г ~
14:0 Миристиновая 1.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.245 г min 16.8 г 84.8% 24%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.572 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.24 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Миндальный бисквит составляет 352,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 352.7 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 31.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНЫЙ БИСКВИТ

Миндальный бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином E - 33,8 %, витамином H - 26,3 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 32,6 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 26,6 %, кобальтом - 67 %, марганцем - 27,6 %, медью - 11,2 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 31,4 %, хромом - 20,6 %

Чем полезен Миндальный бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальный бисквит, калорийность 352,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальный бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты