Рецепт Каша из маша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из маша

Маш (бобы мунг) 200 г
Рис белый, крупа рисовая 80 г
Лук репчатый (Жарка) 280 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода водопродная омская 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из маша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.1% 1854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.1% 2240 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.3% 1825 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.7% 833 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2925 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 7.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4615 г
Витамин В4, холин 19.7 мг 500 мг 3.9% 4.4% 2538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 7.2% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 91.813 мкг 400 мкг 23% 26.2% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 8.2% 1385 г
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13369 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.5999 мг 20 мг 3% 3.4% 3334 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.49 мг 2500 мг 7.1% 8.1% 1401 г
Кальций, Ca 43.5 мг 1000 мг 4.4% 5% 2299 г
Кремний, Si 6.263 мг 30 мг 20.9% 23.8% 479 г
Магний, Mg 32.46 мг 400 мг 8.1% 9.2% 1232 г
Натрий, Na 124.34 мг 1300 мг 9.6% 10.9% 1046 г
Сера, S 49.97 мг 1000 мг 5% 5.7% 2001 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 9.9% 1146 г
Хлор, Cl 177.51 мг 2300 мг 7.7% 8.8% 1296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 8.64 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 6.7% 1700 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 10.4% 1103 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.2449 мг 2 мг 12.2% 13.9% 817 г
Медь, Cu 165.41 мкг 1000 мкг 16.5% 18.8% 605 г
Молибден, Mo 0.513 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 13645 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 2.139 мкг 55 мкг 3.9% 4.4% 2571 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 146.61 мкг 4000 мкг 3.7% 4.2% 2728 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Цинк, Zn 0.6168 мг 12 мг 5.1% 5.8% 1946 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 33.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.415 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.303 г ~

Энергетическая ценность Каша из маша составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ МАША

Каша из маша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 23 %, кремнием - 20,9 %, марганцем - 12,2 %, медью - 16,5 %

Чем полезен Каша из маша

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из маша, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из маша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты