Рецепт Оладьи из яиц и зеленого лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из яиц и зеленого лука

Лук зеленый (перо) (Жарка) 51 г
Яйцо куриное (Жарка) 184 г
Масло Растительное [Слобода] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из яиц и зеленого лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10% 667 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.1% 509 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.7 мкг 900 мкг 29.5% 19.7% 339 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 5.5% 1214 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 15.1% 442 г
Витамин В4, холин 209.98 мг 500 мг 42% 28.1% 238 г
Витамин В5, пантотеновая 1.167 мг 5 мг 23.3% 15.6% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 7.882 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5075 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 10.2% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 3% 2244 г
Витамин D, кальциферол 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 12.2% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 3.2% 2089 г
Витамин Н, биотин 17.907 мкг 50 мкг 35.8% 23.9% 279 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 20.5% 327 г
Витамин РР, НЭ 3.2575 мг 20 мг 16.3% 10.9% 614 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.99 мг 2500 мг 6.9% 4.6% 1445 г
Кальций, Ca 67.62 мг 1000 мг 6.8% 4.5% 1479 г
Кремний, Si 0.607 мг 30 мг 2% 1.3% 4942 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2855 г
Натрий, Na 119.35 мг 1300 мг 9.2% 6.1% 1089 г
Сера, S 159.75 мг 1000 мг 16% 10.7% 626 г
Фосфор, P 173.3 мг 800 мг 21.7% 14.5% 462 г
Хлор, Cl 147.95 мг 2300 мг 6.4% 4.3% 1555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 2.385 мг 18 мг 13.3% 8.9% 755 г
Йод, I 15.22 мкг 150 мкг 10.1% 6.8% 986 г
Кобальт, Co 10.122 мкг 10 мкг 101.2% 67.6% 99 г
Литий, Li 0.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.0497 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4024 г
Медь, Cu 91.94 мкг 1000 мкг 9.2% 6.1% 1088 г
Молибден, Mo 7.686 мкг 70 мкг 11% 7.4% 911 г
Никель, Ni 0.279 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 25.394 мкг 55 мкг 46.2% 30.9% 217 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Фтор, F 56.69 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7056 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 5.3% 1253 г
Цинк, Zn 1.0352 мг 12 мг 8.6% 5.7% 1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.675 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.946 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.631 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.99 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.551 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 474.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.137 г min 16.8 г 24.6% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из яиц и зеленого лука составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.6 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЯИЦ И ЗЕЛЕНОГО ЛУКА

Оладьи из яиц и зеленого лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, витамином B2 - 22,6 %, холином - 42 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином D - 18,3 %, витамином H - 35,8 %, витамином K - 30,6 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 21,7 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 101,2 %, молибденом - 11 %, селеном - 46,2 %

Чем полезен Оладьи из яиц и зеленого лука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из яиц и зеленого лука, калорийность 149,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из яиц и зеленого лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги