Рецепт Десерт из ряженки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из ряженки

Ряженка 2,5% жирности 270 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 200 г
Какао-порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из ряженки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 12.1% 2054 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.2% 3500 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5% 5000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 9.9% 2501 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 3.5% 7317 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 10.1% 2432 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 4.5% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 6.2% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 2.2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.134 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 18744 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 9.2% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.5% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин Н, биотин 1.781 мкг 50 мкг 3.6% 8.9% 2807 г
Витамин РР, НЭ 0.8139 мг 20 мг 4.1% 10.1% 2457 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.86 мг 2500 мг 3.9% 9.7% 2581 г
Кальций, Ca 86.64 мг 1000 мг 8.7% 21.5% 1154 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 8.9% 2809 г
Натрий, Na 28.57 мг 1300 мг 2.2% 5.4% 4550 г
Сера, S 17.38 мг 1000 мг 1.7% 4.2% 5754 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 19.8% 1246 г
Хлор, Cl 56.54 мг 2300 мг 2.5% 6.2% 4068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 4.5% 5556 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 8.2% 2994 г
Кобальт, Co 0.501 мкг 10 мкг 5% 12.4% 1996 г
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 6.7% 3759 г
Медь, Cu 86.21 мкг 1000 мкг 8.6% 21.3% 1160 г
Молибден, Mo 4.021 мкг 70 мкг 5.7% 14.1% 1741 г
Олово, Sn 8.35 мкг ~
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 2.5% 9874 г
Стронций, Sr 9.46 мкг ~
Фтор, F 54.9 мкг 4000 мкг 1.4% 3.5% 7286 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 5.4% 4505 г
Цинк, Zn 0.2959 мг 12 мг 2.5% 6.2% 4055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.029 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.429 г min 16.8 г 2.6% 6.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%

Энергетическая ценность Десерт из ряженки составляет 40,4 кКал.

  • Порция = 243 гр (98.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт из ряженки, калорийность 40,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из ряженки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги