Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Маргарин сливочный 70 г
Сахар песок 206 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 420 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 447.5 ккал 1684 ккал 26.6% 5.9% 376 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.6% 1434 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 8.8% 255 г
Углеводы 56.3 г 219 г 25.7% 5.7% 389 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 13.1 г 2273 г 0.6% 0.1% 17351 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 2.3% 959 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 4.7% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 3.2% 703 г
Витамин В4, холин 40.43 мг 500 мг 8.1% 1.8% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 1.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 1.055 мг 2 мг 52.8% 11.8% 190 г
Витамин В9, фолаты 16.982 мкг 400 мкг 4.2% 0.9% 2355 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 0.6% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.661 мг 15 мг 17.7% 4% 564 г
Витамин Н, биотин 1.435 мкг 50 мкг 2.9% 0.6% 3484 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1059 мг 20 мг 10.5% 2.3% 950 г
Ниацин 2.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.24 мг 2500 мг 3.7% 0.8% 2710 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5488 г
Кремний, Si 1.435 мг 30 мг 4.8% 1.1% 2091 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 1.2% 1877 г
Натрий, Na 17.5 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7429 г
Сера, S 38.95 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2567 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 1.7% 1292 г
Хлор, Cl 11.48 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 583.6 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 47.84 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 1.4% 1613 г
Кобальт, Co 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 2.6% 871 г
Марганец, Mn 0.5366 мг 2 мг 26.8% 6% 373 г
Медь, Cu 87.33 мкг 1000 мкг 8.7% 1.9% 1145 г
Молибден, Mo 7.606 мкг 70 мкг 10.9% 2.4% 920 г
Никель, Ni 4.449 мкг ~
Олово, Sn 3.68 мкг ~
Селен, Se 3.075 мкг 55 мкг 5.6% 1.3% 1789 г
Титан, Ti 8.66 мкг ~
Фтор, F 0.57 мкг 4000 мкг 701754 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3378 г
Цинк, Zn 0.5139 мг 12 мг 4.3% 1% 2335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.551 г ~
6:0 Капроновая 0.252 г ~
8:0 Каприловая 0.159 г ~
10:0 Каприновая 0.365 г ~
12:0 Лауриновая 0.456 г ~
14:0 Миристиновая 2.616 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.989 г ~
18:0 Стеариновая 1.398 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.659 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.523 г min 16.8 г 26.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.316 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 4.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.692 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.352 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 447,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 447.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 22 г -%
Углеводы 56.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 13.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,9 %, витамином B2 - 14,2 %, витамином B6 - 52,8 %, витамином E - 17,7 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 26,8 %

Чем полезен Печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 447,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги