Рецепт Рассольник с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник с перловкой

Индейка, крылышки, только мясо 863 г
Вода 2777 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 102 г
Картофель (Варка без слива) 394 г
Лук репчатый (Варка без слива) 109 г
Огурец соленый 336 г
Морковь (Варка без слива) 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 17.6% 1310 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.8% 4000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 7.9% 2903 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 8.8% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.5% 4186 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 1.2% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 9.9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 24.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 2.628 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 15221 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 10.6% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 3.5% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.2% 21127 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4625 мг 20 мг 12.3% 28.4% 812 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.16 мг 2500 мг 5.4% 12.5% 1863 г
Кальций, Ca 10.77 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 9285 г
Кремний, Si 3.337 мг 30 мг 11.1% 25.6% 899 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 7.2% 3271 г
Натрий, Na 121.85 мг 1300 мг 9.4% 21.7% 1067 г
Сера, S 59.73 мг 1000 мг 6% 13.9% 1674 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 18% 1286 г
Хлор, Cl 8.45 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 27219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 9.93 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 4.8% 4749 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 31915 г
Кобальт, Co 0.699 мкг 10 мкг 7% 16.2% 1431 г
Литий, Li 4.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.0361 мг 2 мг 1.8% 4.2% 5540 г
Медь, Cu 40.34 мкг 1000 мкг 4% 9.2% 2479 г
Молибден, Mo 2.131 мкг 70 мкг 3% 6.9% 3285 г
Никель, Ni 0.919 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 5.929 мкг 55 мкг 10.8% 24.9% 928 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 75.17 мкг 4000 мкг 1.9% 4.4% 5321 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 4.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.37 мг 12 мг 3.1% 7.2% 3243 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.077 г min 16.8 г 0.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рассольник с перловкой составляет 43,3 кКал.

  • Порция = 327 гр (141.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ

Рассольник с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,3 %, кремнием - 11,1 %

Чем полезен Рассольник с перловкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник с перловкой, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы