Рецепт Салат с капустой, луком и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой, луком и горошком

Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 30 г
Горошек зеленый. Консервы 60 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, луком и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.3% 3800 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12.7% 1000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 18.4% 690 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.6% 2765 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 2.2% 5844 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2% 6429 г
Витамин В4, холин 11.74 мг 500 мг 2.3% 2.9% 4259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 6.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 16.866 мкг 400 мкг 4.2% 5.3% 2372 г
Витамин C, аскорбиновая 19.25 мг 90 мг 21.4% 27.2% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.547 мг 15 мг 17% 21.6% 589 г
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8591 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 12.5% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.7612 мг 20 мг 3.8% 4.8% 2627 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.93 мг 2500 мг 8.2% 10.4% 1220 г
Кальций, Ca 34.48 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2900 г
Кремний, Si 4.478 мг 30 мг 14.9% 18.9% 670 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 5.2% 2451 г
Натрий, Na 570.75 мг 1300 мг 43.9% 55.8% 228 г
Сера, S 22.8 мг 1000 мг 2.3% 2.9% 4386 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 6.7% 1874 г
Хлор, Cl 9.91 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 6.78 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 4.4% 2871 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 16.6% 762 г
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 10.8% 1182 г
Медь, Cu 99.25 мкг 1000 мкг 9.9% 12.6% 1008 г
Молибден, Mo 3.791 мкг 70 мкг 5.4% 6.9% 1846 г
Никель, Ni 0.448 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 0.94 мкг 55 мкг 1.7% 2.2% 5851 г
Фтор, F 9.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42328 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7246 г
Цинк, Zn 0.4154 мг 12 мг 3.5% 4.4% 2889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 89.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.557 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 40.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.273 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, луком и горошком составляет 78,7 кКал.

  • Порция = 201 гр (158.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, ЛУКОМ И ГОРОШКОМ

Салат с капустой, луком и горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,4 %, витамином E - 17 %, кремнием - 14,9 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Салат с капустой, луком и горошком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, луком и горошком, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, луком и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги