Рецепт Салат с сельдереем и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем и яблоком

Сельдерей 200 г
Яблоко 200 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 20 г
Семена льна 10 г
Грецкий орех 15 г
Банан 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.9% 1400 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.7% 1973 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.3% 833 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2874 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.6 мкг 900 мкг 26.7% 29.6% 374 г
бета Каротин 1.443 мг 5 мг 28.9% 32.1% 347 г
Лютеин + Зеаксантин 10.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2813 г
Витамин В4, холин 8.12 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.7% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 12.2% 913 г
Витамин В9, фолаты 16.473 мкг 400 мкг 4.1% 4.6% 2428 г
Витамин C, аскорбиновая 18.13 мг 90 мг 20.1% 22.3% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 3% 3695 г
гамма Токоферол 0.309 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.595 мкг 50 мкг 3.2% 3.6% 3135 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 9.3% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.9253 мг 20 мг 4.6% 5.1% 2161 г
Ниацин 0.431 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.12 мг 2500 мг 14.8% 16.4% 677 г
Кальций, Ca 65.56 мг 1000 мг 6.6% 7.3% 1525 г
Кремний, Si 26.791 мг 30 мг 89.3% 99.1% 112 г
Магний, Mg 51.41 мг 400 мг 12.9% 14.3% 778 г
Натрий, Na 80.69 мг 1300 мг 6.2% 6.9% 1611 г
Сера, S 17.84 мг 1000 мг 1.8% 2% 5605 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 10.3% 1080 г
Хлор, Cl 24.09 мг 2300 мг 1% 1.1% 9548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 216.2 мкг ~
Ванадий, V 10.19 мкг ~
Железо, Fe 2.002 мг 18 мг 11.1% 12.3% 899 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 2.2% 4950 г
Кобальт, Co 0.796 мкг 10 мкг 8% 8.9% 1256 г
Литий, Li 3.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.2917 мг 2 мг 14.6% 16.2% 686 г
Медь, Cu 230.98 мкг 1000 мкг 23.1% 25.6% 433 г
Молибден, Mo 4.463 мкг 70 мкг 6.4% 7.1% 1568 г
Никель, Ni 15.271 мкг ~
Рубидий, Rb 86.9 мкг ~
Селен, Se 2.136 мкг 55 мкг 3.9% 4.3% 2575 г
Стронций, Sr 22.93 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 20.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19675 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 4.3% 2551 г
Цинк, Zn 0.4864 мг 12 мг 4.1% 4.6% 2467 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 61.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 37.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.698 мг ~
Стигмастерол 0.171 мг ~
бета Ситостерол 1.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.056 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.076 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.531 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем и яблоком составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ЯБЛОКОМ

Салат с сельдереем и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином B6 - 11 %, витамином C - 20,1 %, калием - 14,8 %, кремнием - 89,3 %, магнием - 12,9 %, железом - 11,1 %, марганцем - 14,6 %, медью - 23,1 %

Чем полезен Салат с сельдереем и яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем и яблоком, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы