Рецепт Рулет творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет творожный

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яичный желток куриный (Запекание) 85 г
Яичный белок куриный (Запекание) 172 г
Банан 60 г
Йогурт греческий 2% жира 80 г
Способ приготовления

Рулет творожный с бананом. Кому надоели сырники и вареники необходимо попробовать, что-то новенькое.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.8% 524 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.7% 824 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.7% 4380 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3153 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.2 мкг 900 мкг 16.6% 12% 603 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 13.5% 536 г
Витамин В4, холин 147.6 мг 500 мг 29.5% 21.3% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 12% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 15.451 мкг 400 мкг 3.9% 2.8% 2589 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 18% 402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1% 7258 г
Витамин D, кальциферол 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 8.4% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин Н, биотин 13.998 мкг 50 мкг 28% 20.2% 357 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8679 мг 20 мг 14.3% 10.3% 697 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.73 мг 2500 мг 5.9% 4.3% 1681 г
Кальций, Ca 78.7 мг 1000 мг 7.9% 5.7% 1271 г
Кремний, Si 8.885 мг 30 мг 29.6% 21.4% 338 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2304 г
Натрий, Na 88.2 мг 1300 мг 6.8% 4.9% 1474 г
Сера, S 157.09 мг 1000 мг 15.7% 11.3% 637 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 15.5% 464 г
Хлор, Cl 124.81 мг 2300 мг 5.4% 3.9% 1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 5.4% 1332 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 4.3% 1680 г
Кобальт, Co 4.794 мкг 10 мкг 47.9% 34.6% 209 г
Литий, Li 0.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4211 г
Медь, Cu 69.55 мкг 1000 мкг 7% 5.1% 1438 г
Молибден, Mo 6.102 мкг 70 мкг 8.7% 6.3% 1147 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 24.285 мкг 55 мкг 44.2% 31.9% 226 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Фтор, F 10.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37488 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4% 1779 г
Цинк, Zn 0.7272 мг 12 мг 6.1% 4.4% 1650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.252 г min 16.8 г 13.4% 9.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.7%

Энергетическая ценность Рулет творожный составляет 138,5 кКал.

  • Порция = 173 гр (239.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.5 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ТВОРОЖНЫЙ

Рулет творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 29,5 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 28 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 29,6 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 47,9 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен Рулет творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет творожный, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги