Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка)	96 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сыр Брынза [Ермолино]	24 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	905 г
Белки	15.3 г	76 г	20.1%	10.8%	497 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	12.8%	421 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.3%	16846 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.6%	3460 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	201.1 мкг	900 мкг	22.3%	12%	448 г
Ретинол	0.214 мг	~
альфа Каротин	0.214 мкг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.5%	9615 г
бета Криптоксантин	0.446 мкг	~
Ликопин	0.357 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.107 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.38 мг	1.8 мг	21.1%	11.3%	474 г
Витамин В4, холин	204.63 мг	500 мг	40.9%	22%	244 г
Витамин В5, пантотеновая	1.139 мг	5 мг	22.8%	12.3%	439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	3.4%	1600 г
Витамин В9, фолаты	6.304 мкг	400 мкг	1.6%	0.9%	6345 г
Витамин В12, кобаламин	0.446 мкг	3 мкг	14.9%	8%	673 г
Витамин D, кальциферол	1.791 мкг	10 мкг	17.9%	9.6%	558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.507 мг	15 мг	3.4%	1.8%	2959 г
гамма Токоферол	0.117 мг	~
Витамин Н, биотин	17.314 мкг	50 мкг	34.6%	18.6%	289 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	1.5%	3750 г
Витамин РР, НЭ	3.1062 мг	20 мг	15.5%	8.3%	644 г
Ниацин	0.163 мг	~
Бетаин	0.159 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.89 мг	2500 мг	5.8%	3.1%	1737 г
Кальций, Ca	61.63 мг	1000 мг	6.2%	3.3%	1623 г
Магний, Mg	13.73 мг	400 мг	3.4%	1.8%	2913 г
Натрий, Na	806.46 мг	1300 мг	62%	33.3%	161 г
Сера, S	155.93 мг	1000 мг	15.6%	8.4%	641 г
Фосфор, P	168.7 мг	800 мг	21.1%	11.3%	474 г
Хлор, Cl	1199.61 мг	2300 мг	52.2%	28.1%	192 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.368 мг	18 мг	13.2%	7.1%	760 г
Йод, I	14.64 мкг	150 мкг	9.8%	5.3%	1025 г
Кобальт, Co	8.839 мкг	10 мкг	88.4%	47.5%	113 г
Марганец, Mn	0.2571 мг	2 мг	12.9%	6.9%	778 г
Медь, Cu	99.73 мкг	1000 мкг	10%	5.4%	1003 г
Молибден, Mo	7.107 мкг	70 мкг	10.2%	5.5%	985 г
Селен, Se	24.826 мкг	55 мкг	45.1%	24.2%	222 г
Фтор, F	47.79 мкг	4000 мкг	1.2%	0.6%	8370 г
Хром, Cr	3.43 мкг	50 мкг	6.9%	3.7%	1458 г
Цинк, Zn	0.9834 мг	12 мг	8.2%	4.4%	1220 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.683 г	~
Валин	0.67 г	~
Гистидин*	0.294 г	~
Изолейцин	0.521 г	~
Лейцин	0.944 г	~
Лизин	0.776 г	~
Метионин	0.362 г	~
Метионин + Цистеин	0.617 г	~
Треонин	0.527 г	~
Триптофан	0.173 г	~
Фенилаланин	0.565 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.969 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.62 г	~
Аспарагиновая кислота	1.08 г	~
Глицин	0.368 г	~
Глутаминовая кислота	1.542 г	~
Пролин	0.368 г	~
Серин	0.804 г	~
Тирозин	0.42 г	~
Цистеин	0.251 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	464.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.643 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.767 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.76 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.061 г	min 16.8 г	24.2%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.336 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.517 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.044 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.955 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.086 г	~

Энергетическая ценность Омлет составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186 кКал	-%
	Белки	15.3 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, витамином B2 - 21,1 %, холином - 40,9 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином D - 17,9 %, витамином H - 34,6 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 52,2 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 88,4 %, марганцем - 12,9 %, селеном - 45,1 %

Чем полезен Омлет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 186 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе