Рецепт Эклеры бг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эклеры бг

Рисовая мука, коричневая 40 г
Яйцо куриное 50 г
Псиллиум [Excess Free] 5 г
Вода 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Кешью 100 г
Черника 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эклеры бг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.3 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.7% 927 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 13.2% 256 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 2.4% 1395 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 1.4% 2375 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 4.7% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.6% 1295 г
Витамин В4, холин 54.6 мг 500 мг 10.9% 3.7% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 5% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.1% 1087 г
Витамин В9, фолаты 23.391 мкг 400 мкг 5.8% 2% 1710 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.1% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.971 мг 15 мг 13.1% 4.4% 761 г
Витамин Н, биотин 6.925 мкг 50 мкг 13.9% 4.7% 722 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 3.3% 1017 г
Витамин РР, НЭ 3.2916 мг 20 мг 16.5% 5.6% 608 г
Ниацин 0.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.52 мг 2500 мг 8.7% 2.9% 1144 г
Кальций, Ca 25.68 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3894 г
Кремний, Si 19.304 мг 30 мг 64.3% 21.8% 155 г
Магний, Mg 93.8 мг 400 мг 23.5% 8% 426 г
Натрий, Na 25.77 мг 1300 мг 2% 0.7% 5045 г
Сера, S 79.2 мг 1000 мг 7.9% 2.7% 1263 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 5.4% 625 г
Хлор, Cl 26.3 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 10.16 мкг ~
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 3.3% 1024 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 1.6% 2125 г
Кобальт, Co 3.643 мкг 10 мкг 36.4% 12.3% 274 г
Литий, Li 1.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.7386 мг 2 мг 36.9% 12.5% 271 г
Медь, Cu 687.3 мкг 1000 мкг 68.7% 23.3% 145 г
Молибден, Mo 10.151 мкг 70 мкг 14.5% 4.9% 690 г
Никель, Ni 1.513 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 7.849 мкг 55 мкг 14.3% 4.8% 701 г
Стронций, Sr 65.51 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 49.47 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8086 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2762 г
Цинк, Zn 2.082 мг 12 мг 17.4% 5.9% 576 г
Цирконий, Zr 10.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.423 г ~
10:0 Каприновая 0.365 г ~
12:0 Лауриновая 2.592 г ~
14:0 Миристиновая 0.946 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Эклеры бг составляет 295,3 кКал.

  • Порция = 35 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 51.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭКЛЕРЫ БГ

Эклеры бг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином E - 13,1 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 64,3 %, магнием - 23,5 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 36,9 %, медью - 68,7 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 14,3 %, цинком - 17,4 %

Чем полезен Эклеры бг

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Эклеры бг, калорийность 295,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эклеры бг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги