Рецепт Ананасовый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ананасовый десерт

Творог 9% жирности 800 г
Желатин пищевой 30 г
Вода 100 г
Ананас, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе 580 г
Способ приготовления

Распустить желатин в 100 мл воды. Творог перебить блендером в гладкую массу, добавить сок из банки. Перемешать. Когда желатин набух - подтапливаем его в микроволновке и перемешиваем с творогом. Добавляем ананасы. Перемешиваем. Выкладываем в форму. Накрываем пищевой плёнкой и в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ананасовый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.7% 667 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.7% 1167 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.4% 2281 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3131 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 2.6% 3051 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.6% 1176 г
Витамин В4, холин 24.74 мг 500 мг 4.9% 3.8% 2021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.9% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 20.464 мкг 400 мкг 5.1% 4% 1955 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 13.8% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 2.6% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14151 г
Витамин Н, биотин 2.702 мкг 50 мкг 5.4% 4.2% 1850 г
Витамин РР, НЭ 2.4621 мг 20 мг 12.3% 9.6% 812 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.54 мг 2500 мг 3.9% 3% 2537 г
Кальций, Ca 106.47 мг 1000 мг 10.6% 8.2% 939 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 3.8% 2041 г
Натрий, Na 22.38 мг 1300 мг 1.7% 1.3% 5809 г
Сера, S 96.74 мг 1000 мг 9.7% 7.5% 1034 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 12.2% 639 г
Хлор, Cl 80.62 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4523 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3145 г
Кобальт, Co 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 4.1% 1887 г
Марганец, Mn 0.4143 мг 2 мг 20.7% 16.1% 483 г
Медь, Cu 108.46 мкг 1000 мкг 10.8% 8.4% 922 г
Молибден, Mo 4.185 мкг 70 мкг 6% 4.7% 1673 г
Олово, Sn 6.89 мкг ~
Селен, Se 15.894 мкг 55 мкг 28.9% 22.5% 346 г
Стронций, Sr 9.01 мкг ~
Фтор, F 23.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16964 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.251 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ананасовый десерт составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.5 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АНАНАСОВЫЙ ДЕСЕРТ

Ананасовый десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,7 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 15,7 %, марганцем - 20,7 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Ананасовый десерт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ананасовый десерт, калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ананасовый десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты