Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили

Лук репчатый 200 г
Куриный окорочок (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 45 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Перец красный молотый острый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.5% 1310 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 14.6% 409 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.5% 3982 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.2% 952 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 3.4% 1754 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.087 мкг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 4.5% 1309 г
бета Криптоксантин 75.872 мкг ~
Ликопин 0.145 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.584 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.765 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6938 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 5.1% 1183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.26 мг 15 мг 35.1% 20.9% 285 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11468 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.4166 мг 20 мг 7.1% 4.2% 1412 г
Ниацин 1.158 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.65 мг 2500 мг 9.3% 5.5% 1079 г
Кальций, Ca 30.87 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3239 г
Кремний, Si 3.729 мг 30 мг 12.4% 7.4% 805 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 2.2% 2716 г
Натрий, Na 493.03 мг 1300 мг 37.9% 22.5% 264 г
Сера, S 86.59 мг 1000 мг 8.7% 5.2% 1155 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 5.4% 1110 г
Хлор, Cl 764.5 мг 2300 мг 33.2% 19.8% 301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.1 мкг ~
Бор, B 121.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 3.8% 1560 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Кобальт, Co 6.182 мкг 10 мкг 61.8% 36.8% 162 г
Литий, Li 6.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.2685 мг 2 мг 13.4% 8% 745 г
Медь, Cu 104.06 мкг 1000 мкг 10.4% 6.2% 961 г
Молибден, Mo 6.46 мкг 70 мкг 9.2% 5.5% 1084 г
Никель, Ni 4.286 мкг ~
Рубидий, Rb 263.8 мкг ~
Селен, Se 0.462 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Фтор, F 48.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8177 г
Хром, Cr 8.36 мкг 50 мкг 16.7% 9.9% 598 г
Цинк, Zn 0.8992 мг 12 мг 7.5% 4.5% 1335 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 59.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.673 мг ~
бета Ситостерол 21.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.936 г min 16.8 г 23.4% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.586 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.558 г от 11.2 до 20.6 г 67.5% 40.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.38 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 168,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ

Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 35,1 %, кремнием - 12,4 %, хлором - 33,2 %, кобальтом - 61,8 %, марганцем - 13,4 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Чахохбили

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чахохбили, калорийность 168,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы