Рецепт Киноа со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа со шпинатом

Киноа, неприготовленная 100 г
Шпинат (Варка без слива) 50 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.4% 1689 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 7% 1319 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.1% 909 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.9% 3101 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 9.9% 928 г
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 11.3% 813 г
бета Криптоксантин 0.287 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.705 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 7.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 6.3% 1463 г
Витамин В4, холин 22.64 мг 500 мг 4.5% 4.1% 2208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 60.745 мкг 400 мкг 15.2% 14% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 6.4% 1429 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 1.304 мг ~
дельта Токоферол 0.1 мг ~
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 67.8 мкг 120 мкг 56.5% 52% 177 г
Витамин РР, НЭ 0.5817 мг 20 мг 2.9% 2.7% 3438 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 180.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.15 мг 2500 мг 10.8% 9.9% 922 г
Кальций, Ca 32.88 мг 1000 мг 3.3% 3% 3041 г
Кремний, Si 4.401 мг 30 мг 14.7% 13.5% 682 г
Магний, Mg 68.31 мг 400 мг 17.1% 15.7% 586 г
Натрий, Na 227.19 мг 1300 мг 17.5% 16.1% 572 г
Сера, S 46.08 мг 1000 мг 4.6% 4.2% 2170 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 16.4% 562 г
Хлор, Cl 349.04 мг 2300 мг 15.2% 14% 659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 3.204 мг 18 мг 17.8% 16.4% 562 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9434 г
Кобальт, Co 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 2.9% 3247 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.662 мг 2 мг 33.1% 30.5% 302 г
Медь, Cu 172.78 мкг 1000 мкг 17.3% 15.9% 579 г
Молибден, Mo 1.994 мкг 70 мкг 2.8% 2.6% 3511 г
Никель, Ni 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 2.562 мкг 55 мкг 4.7% 4.3% 2147 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Фтор, F 61.15 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6541 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Цинк, Zn 0.966 мг 12 мг 8.1% 7.5% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.024 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.943 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Киноа со шпинатом составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА СО ШПИНАТОМ

Киноа со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,3 %, витамином B9 - 15,2 %, витамином K - 56,5 %, кремнием - 14,7 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 15,2 %, железом - 17,8 %, марганцем - 33,1 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Киноа со шпинатом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа со шпинатом, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты