Рецепт Хлеб миндальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб миндальный

Яйцо куриное 1 С0
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Оливковое масло 2 г
Миндаль 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб миндальный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.7 ккал 1684 ккал 19.8% 6% 506 г
Белки 19 г 76 г 25% 7.5% 400 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 14.3% 211 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.5% 5475 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.4% 1250 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.6% 4909 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.2 мкг 900 мкг 23.7% 7.1% 422 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.504 мг 1.8 мг 28% 8.4% 357 г
Витамин В4, холин 185.61 мг 500 мг 37.1% 11.2% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 6.3% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 2.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 15.057 мкг 400 мкг 3.8% 1.1% 2657 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 5.6% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 1.585 мкг 10 мкг 15.9% 4.8% 631 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.313 мг 15 мг 42.1% 12.7% 238 г
Витамин Н, биотин 14.773 мкг 50 мкг 29.5% 8.9% 338 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.9099 мг 20 мг 19.5% 5.9% 512 г
Ниацин 1.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.16 мг 2500 мг 11.2% 3.4% 889 г
Кальций, Ca 301.39 мг 1000 мг 30.1% 9% 332 г
Кремний, Si 11.364 мг 30 мг 37.9% 11.4% 264 г
Магний, Mg 68.86 мг 400 мг 17.2% 5.2% 581 г
Натрий, Na 293.97 мг 1300 мг 22.6% 6.8% 442 г
Сера, S 221.39 мг 1000 мг 22.1% 6.6% 452 г
Фосфор, P 356.8 мг 800 мг 44.6% 13.4% 224 г
Хлор, Cl 115.23 мг 2300 мг 5% 1.5% 1996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 10.2 мкг ~
Железо, Fe 2.808 мг 18 мг 15.6% 4.7% 641 г
Йод, I 14.09 мкг 150 мкг 9.4% 2.8% 1065 г
Кобальт, Co 9.614 мкг 10 мкг 96.1% 28.9% 104 г
Литий, Li 4.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.4595 мг 2 мг 23% 6.9% 435 г
Медь, Cu 93.86 мкг 1000 мкг 9.4% 2.8% 1065 г
Молибден, Mo 10.841 мкг 70 мкг 15.5% 4.7% 646 г
Никель, Ni 27.273 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 25.335 мкг 55 мкг 46.1% 13.9% 217 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Титан, Ti 10.23 мкг ~
Фтор, F 58.18 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6875 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 3% 1000 г
Цинк, Zn 1.7074 мг 12 мг 14.2% 4.3% 703 г
Цирконий, Zr 7.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.261 г ~
Валин 1.157 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.616 г ~
Лизин 1.284 г ~
Метионин 0.559 г ~
Метионин + Цистеин 0.648 г ~
Треонин 0.75 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.996 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 1.668 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 3.549 г ~
Пролин 1.194 г ~
Серин 1.159 г ~
Тирозин 0.792 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 400.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.221 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.149 г ~
14:0 Миристиновая 0.592 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.531 г min 16.8 г 86.5% 26%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.436 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.165 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.16 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Хлеб миндальный составляет 332,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 332.7 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 26.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ МИНДАЛЬНЫЙ

Хлеб миндальный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, витамином B2 - 28 %, холином - 37,1 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином D - 15,9 %, витамином E - 42,1 %, витамином H - 29,5 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 11,2 %, кальцием - 30,1 %, кремнием - 37,9 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 44,6 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 96,1 %, марганцем - 23 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 46,1 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Хлеб миндальный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб миндальный, калорийность 332,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб миндальный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги