Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая 260 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Вода 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.4% 2714 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.4% 1931 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 8.6% 750 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3574 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин В4, холин 31.3 мг 500 мг 6.3% 4.1% 1597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.1% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.485 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5344 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7979 г
Витамин Н, биотин 1.379 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3626 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3061 мг 20 мг 6.5% 4.2% 1531 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.85 мг 2500 мг 1.6% 1% 6274 г
Кальций, Ca 6.11 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16367 г
Кремний, Si 39.394 мг 30 мг 131.3% 85.4% 76 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1973 г
Натрий, Na 5.46 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Сера, S 18.85 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5305 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 4.9% 1340 г
Хлор, Cl 10.65 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.3 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 59.09 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4489 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2538 г
Литий, Li 1.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.4934 мг 2 мг 24.7% 16.1% 405 г
Медь, Cu 98.91 мкг 1000 мкг 9.9% 6.4% 1011 г
Молибден, Mo 2.261 мкг 70 мкг 3.2% 2.1% 3096 г
Никель, Ni 1.064 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 5.979 мкг 55 мкг 10.9% 7.1% 920 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 7.88 мкг ~
Фтор, F 77.36 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5171 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Цинк, Zn 0.5624 мг 12 мг 4.7% 3.1% 2134 г
Цирконий, Zr 3.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.938 г min 16.8 г 5.6% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 29.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 131,3 %, марганцем - 24,7 %

Чем полезен Рис

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги