Рецепт Салат Пеструшка!!!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Пеструшка!!!

Филе куриное в соевом соусе, жаренное на сковороде с пергаментом	100 г
Баклажан (Запекание)	100 г
Перец сладкий желтый	100 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)	50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	100 г
Соус соевый классический SenSoy	10 г
Оливковое масло	20 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	18 г

Способ приготовления

Филе немного протушить в соевом соусе с водой. Баклажаны нарезать крупными брусками, присолить, оставить на 20 мин., отжать. Перец, помидор, баклажан, порей в кольцах сбрызнуть маслом и запечь. Смешать с брусками филе. Заправить соевым соусом, оливковым маслом и давленным чесноком. Можно добавить рубленную зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Пеструшка!!!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.6 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1657 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	10.6%	927 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.8%	1120 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.8%	3590 г
Углеводы (общие)	3.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.9%	1667 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	3.4%	2885 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32 мкг	900 мкг	3.6%	3.5%	2813 г
бета Каротин	0.256 мг	5 мг	5.1%	5%	1953 г
Лютеин + Зеаксантин	220.93 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.1%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	2.9%	3462 г
Витамин В4, холин	15.01 мг	500 мг	3%	3%	3331 г
Витамин В5, пантотеновая	0.543 мг	5 мг	10.9%	10.7%	921 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	14.8%	667 г
Витамин В9, фолаты	17.307 мкг	400 мкг	4.3%	4.2%	2311 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	2.1%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	46.77 мг	90 мг	52%	51.2%	192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.776 мг	15 мг	5.2%	5.1%	1933 г
Витамин Н, биотин	0.021 мкг	50 мкг			238095 г
Витамин К, филлохинон	10.6 мкг	120 мкг	8.8%	8.7%	1132 г
Витамин РР, НЭ	2.7692 мг	20 мг	13.8%	13.6%	722 г
Ниацин	3.18 мг	~
Бетаин	1.261 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.43 мг	2500 мг	10.7%	10.5%	935 г
Кальций, Ca	25.32 мг	1000 мг	2.5%	2.5%	3949 г
Кремний, Si	7.107 мг	30 мг	23.7%	23.3%	422 г
Магний, Mg	33.68 мг	400 мг	8.4%	8.3%	1188 г
Натрий, Na	254.89 мг	1300 мг	19.6%	19.3%	510 г
Сера, S	82.08 мг	1000 мг	8.2%	8.1%	1218 г
Фосфор, P	76.5 мг	800 мг	9.6%	9.4%	1046 г
Хлор, Cl	41.48 мг	2300 мг	1.8%	1.8%	5545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	209 мкг	~
Бор, B	44.3 мкг	~
Ванадий, V	0.61 мкг	~
Железо, Fe	1.063 мг	18 мг	5.9%	5.8%	1693 г
Йод, I	1.7 мкг	150 мкг	1.1%	1.1%	8824 г
Кобальт, Co	4.278 мкг	10 мкг	42.8%	42.1%	234 г
Литий, Li	19.526 мкг	~
Марганец, Mn	0.235 мг	2 мг	11.8%	11.6%	851 г
Медь, Cu	120.73 мкг	1000 мкг	12.1%	11.9%	828 г
Молибден, Mo	7.134 мкг	70 мкг	10.2%	10%	981 г
Никель, Ni	3.391 мкг	~
Рубидий, Rb	38.4 мкг	~
Селен, Se	6.334 мкг	55 мкг	11.5%	11.3%	868 г
Фтор, F	38.7 мкг	4000 мкг	1%	1%	10336 г
Хром, Cr	8.88 мкг	50 мкг	17.8%	17.5%	563 г
Цинк, Zn	0.6136 мг	12 мг	5.1%	5%	1956 г
Цирконий, Zr	0.96 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.287 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.635 г	~
Валин	0.462 г	~
Гистидин*	0.443 г	~
Изолейцин	0.402 г	~
Лейцин	0.69 г	~
Лизин	0.892 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.283 г	~
Треонин	0.393 г	~
Триптофан	0.133 г	~
Фенилаланин	0.38 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.652 г	~
Заменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аланин	0.462 г	~
Аспарагиновая кислота	0.74 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.335 г	~
Глутаминовая кислота	1.073 г	~
Пролин	0.375 г	~
Серин	0.371 г	~
Тирозин	0.32 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.651 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.735 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.209 г	min 16.8 г	19.1%	18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.11 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.208 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.673 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.636 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат Пеструшка!!! составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.6 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕСТРУШКА!!!

Салат Пеструшка!!! богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином C - 52 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 23,7 %, кобальтом - 42,8 %, марганцем - 11,8 %, медью - 12,1 %, селеном - 11,5 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Салат Пеструшка!!!

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Пеструшка!!!, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Пеструшка!!!, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

Греческий салат с чечевицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе