Рецепт Котлеты с салом мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с салом мои

Фарш свино-куриный 500 г
Грудинка коптильный двор 85 г
Грудинка соленая 68 г
Яйцо куриное (Запекание) 83 г
Чеснок, порошок 5 г
Гималайская соль розовая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Масло оливковое CRATOS в жести 20 г
Способ приготовления

Сало на мелкие кусочки и поджарила на сковороде отдельно, затем добавила в фарш с приправами и яйцами, смешала и жарила на сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с салом мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 657.4 ккал 1684 ккал 39% 5.9% 256 г
Белки 32.9 г 76 г 43.3% 6.6% 231 г
Жиры 58 г 56 г 103.6% 15.8% 97 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 7.9 г 2273 г 0.3% 28772 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 0.6% 2655 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 0.5% 2769 г
Витамин В4, холин 33.96 мг 500 мг 6.8% 1% 1472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 0.6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.276 мкг 400 мкг 0.3% 31348 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 0.4% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.1% 16854 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 2.799 мкг 50 мкг 5.6% 0.9% 1786 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4786 мг 20 мг 2.4% 0.4% 4179 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.63 мг 2500 мг 1.4% 0.2% 7017 г
Кальций, Ca 10.66 мг 1000 мг 1.1% 0.2% 9381 г
Кремний, Si 12.174 мг 30 мг 40.6% 6.2% 246 г
Магний, Mg 3.19 мг 400 мг 0.8% 0.1% 12539 г
Натрий, Na 485.71 мг 1300 мг 37.4% 5.7% 268 г
Сера, S 26.2 мг 1000 мг 2.6% 0.4% 3817 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 0.6% 2508 г
Хлор, Cl 94.46 мг 2300 мг 4.1% 0.6% 2435 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 0.4% 4009 г
Йод, I 124.2 мкг 150 мкг 82.8% 12.6% 121 г
Кобальт, Co 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 2.3% 659 г
Марганец, Mn 0.0571 мг 2 мг 2.9% 0.4% 3503 г
Медь, Cu 21.24 мкг 1000 мкг 2.1% 0.3% 4708 г
Молибден, Mo 0.867 мкг 70 мкг 1.2% 0.2% 8074 г
Селен, Se 4.397 мкг 55 мкг 8% 1.2% 1251 г
Фтор, F 9.28 мкг 4000 мкг 0.2% 43103 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.2% 8621 г
Цинк, Zn 0.1906 мг 12 мг 1.6% 0.2% 6296 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.533 г min 16.8 г 9.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.259 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с салом мои составляет 657,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 657.4 кКал -%
Белки 32.9 г -%
Жиры 58 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 7.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С САЛОМ МОИ

Котлеты с салом мои богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 40,6 %, йодом - 82,8 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Котлеты с салом мои

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с салом мои, калорийность 657,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с салом мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги