Рецепт Тушеная гречка с сердечком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная гречка с сердечком

Гречневая Крупа Экстра [Агро-Альянс]	320 г
Сердечки куриные, вареные на медленном огне	350 г
Лук репчатый	75 г
Подсолнечное масло	15 г
Морковь	150 г
Соль поваренная пищевая	40 г
Вода	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная гречка с сердечком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.9 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1230 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	9.1%	800 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	4.7%	1556 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	5.4%	1352 г
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	16.1%	455 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	2%	3568 г
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	208.8 мкг	900 мкг	23.2%	16.9%	431 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	1.241 мг	5 мг	24.8%	18.1%	403 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.2%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	7.6%	963 г
Витамин В4, холин	1.23 мг	500 мг	0.2%	0.1%	40650 г
Витамин В5, пантотеновая	0.673 мг	5 мг	13.5%	9.9%	743 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	3.6%	2062 г
Витамин В9, фолаты	20.707 мкг	400 мкг	5.2%	3.8%	1932 г
Витамин В12, кобаламин	1.76 мкг	3 мкг	58.7%	42.9%	170 г
Витамин C, аскорбиновая	1.47 мг	90 мг	1.6%	1.2%	6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.507 мг	15 мг	3.4%	2.5%	2959 г
Витамин Н, биотин	0.109 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45872 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.9%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.8162 мг	20 мг	4.1%	3%	2450 г
Ниацин	0.114 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	61.85 мг	2500 мг	2.5%	1.8%	4042 г
Кальций, Ca	20.69 мг	1000 мг	2.1%	1.5%	4833 г
Кремний, Si	2.845 мг	30 мг	9.5%	6.9%	1054 г
Магний, Mg	10.43 мг	400 мг	2.6%	1.9%	3835 г
Натрий, Na	1082.14 мг	1300 мг	83.2%	60.8%	120 г
Сера, S	73.04 мг	1000 мг	7.3%	5.3%	1369 г
Фосфор, P	58.8 мг	800 мг	7.4%	5.4%	1361 г
Хлор, Cl	1654.91 мг	2300 мг	72%	52.6%	139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.1 мкг	~
Бор, B	31 мкг	~
Ванадий, V	10.24 мкг	~
Железо, Fe	2.374 мг	18 мг	13.2%	9.6%	758 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	22388 г
Кобальт, Co	0.879 мкг	10 мкг	8.8%	6.4%	1138 г
Литий, Li	0.621 мкг	~
Марганец, Mn	0.0659 мг	2 мг	3.3%	2.4%	3035 г
Медь, Cu	141.53 мкг	1000 мкг	14.2%	10.4%	707 г
Молибден, Mo	5.655 мкг	70 мкг	8.1%	5.9%	1238 г
Никель, Ni	0.776 мкг	~
Рубидий, Rb	27.1 мкг	~
Селен, Se	1.97 мкг	55 мкг	3.6%	2.6%	2792 г
Стронций, Sr	0.9 мкг	~
Фтор, F	41.83 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	9563 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12195 г
Цинк, Zn	1.864 мг	12 мг	15.5%	11.3%	644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.421 г	~
Валин	0.367 г	~
Гистидин*	0.169 г	~
Изолейцин	0.347 г	~
Лейцин	0.563 г	~
Лизин	0.541 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.294 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.291 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.41 г	~
Аспарагиновая кислота	0.638 г	~
Глицин	0.359 г	~
Глутаминовая кислота	0.982 г	~
Пролин	0.33 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.232 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.069 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.361 г	~
18:0 Стеариновая	0.202 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.731 г	min 16.8 г	4.4%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.08 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.651 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.228 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	8%
18:2 Линолевая (ud)	1.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.147 г	~

Энергетическая ценность Тушеная гречка с сердечком составляет 136,9 кКал.

Порция = 207 гр (283.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.9 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	16.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.4 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ ГРЕЧКА С СЕРДЕЧКОМ

Тушеная гречка с сердечком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 58,7 %, хлором - 72 %, железом - 13,2 %, медью - 14,2 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Тушеная гречка с сердечком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеная гречка с сердечком, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная гречка с сердечком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

Суфле из куриной грудки

Сморчки /строчки жареные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе