Рецепт Дорада запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дорада запеченная

Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 30 г
Капуста белокочанная, квашеная 84 г
Спаржа, вареная, с солью 60 г
Белая рыба, все виды 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дорада запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 17.6% 752 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.9% 1931 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.8% 15643 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.8% 2765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 5.3% 2473 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Ликопин 5.389 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.503 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 6.5% 2022 г
Витамин В4, холин 39.07 мг 500 мг 7.8% 10.3% 1280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 11.5% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 13.3% 995 г
Витамин В9, фолаты 40.707 мкг 400 мкг 10.2% 13.5% 983 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 21.1% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 10.28 мг 90 мг 11.4% 15.1% 875 г
Витамин D, кальциферол 5.749 мкг 10 мкг 57.5% 76% 174 г
Витамин D3, холекальциферол 5.749 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 4% 3311 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 14% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.8366 мг 20 мг 9.2% 12.2% 1089 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.9 мг 2500 мг 11.6% 15.3% 859 г
Кальций, Ca 29.56 мг 1000 мг 3% 4% 3383 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 7.8% 1688 г
Натрий, Na 344.55 мг 1300 мг 26.5% 35% 377 г
Сера, S 98.75 мг 1000 мг 9.9% 13.1% 1013 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 24.8% 533 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 4.1% 3197 г
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 6.9% 1912 г
Медь, Cu 94.47 мкг 1000 мкг 9.4% 12.4% 1059 г
Селен, Se 7.292 мкг 55 мкг 13.3% 17.6% 754 г
Фтор, F 6.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65041 г
Цинк, Zn 0.6424 мг 12 мг 5.4% 7.1% 1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.277 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 1.036 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 117.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.048 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.152 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.078 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.451 г ~

Энергетическая ценность Дорада запеченная составляет 75,7 кКал.

  • Порция = 334 гр (252.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОРАДА ЗАПЕЧЕННАЯ

Дорада запеченная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16 %, витамином C - 11,4 %, витамином D - 57,5 %, калием - 11,6 %, фосфором - 18,8 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Дорада запеченная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дорада запеченная, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дорада запеченная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты