Рецепт Укропно-чесночный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Укропно-чесночный соус
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лимонная цедра, сырая | 8 г |
| Сок лимонный | 20 г |
Способ приготовления
Укропно-чесночный соцс- прекрасный вариант заготовки в прок. Он подойдёт для приготовления майонезов и различных соусов и заправок , для первых и вторых блюд. Расход минимальный. Соус обладает насыщенным запахом и вкусом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Укропно-чесночный соус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.1% | 3800 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 16.2% | 259 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.6% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.7 мкг | 900 мкг | 50.7% | 21.3% | 197 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.74 мг | 5 мг | 54.8% | 23% | 182 г |
| бета Криптоксантин | 1.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 0.8% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.65 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.54 мг | 90 мг | 57.3% | 24.1% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.505 мг | 15 мг | 56.7% | 23.8% | 176 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 15% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9595 мг | 20 мг | 4.8% | 2% | 2084 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.53 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.9% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 155.24 мг | 1000 мг | 15.5% | 6.5% | 644 г |
| Кремний, Si | 1.13 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2655 г |
| Магний, Mg | 45.4 мг | 400 мг | 11.4% | 4.8% | 881 г |
| Натрий, Na | 323.02 мг | 1300 мг | 24.8% | 10.4% | 402 г |
| Сера, S | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 3.4% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 486.29 мг | 2300 мг | 21.1% | 8.9% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 2.7% | 1572 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 2.732 мкг | 10 мкг | 27.3% | 11.5% | 366 г |
| Литий, Li | 1.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8208 мг | 2 мг | 41% | 17.2% | 244 г |
| Медь, Cu | 101.11 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.2% | 989 г |
| Молибден, Mo | 3.479 мкг | 70 мкг | 5% | 2.1% | 2012 г |
| Никель, Ni | 4.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.532 мкг | 55 мкг | 4.6% | 1.9% | 2172 г |
| Стронций, Sr | 48.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35273 г |
| Хром, Cr | 14.79 мкг | 50 мкг | 29.6% | 12.4% | 338 г |
| Цинк, Zn | 0.6271 мг | 12 мг | 5.2% | 2.2% | 1914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.852 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.776 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.696 г | min 16.8 г | 45.8% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.5% | 40.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.834 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Укропно-чесночный соус составляет 237,8 кКал.
- Порция = 6 гр (14.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 237.8 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 21.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 63.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УКРОПНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС
Укропно-чесночный соус богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 50,7 %, бэта-каротином - 54,8 %, витамином C - 57,3 %, витамином E - 56,7 %, витамином K - 35,7 %, кальцием - 15,5 %, магнием - 11,4 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 41 %, хромом - 29,6 %
Чем полезен Укропно-чесночный соус
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица гульчехра
- Суп-пюре чечевица+пек.капуста
- Свинина с грибами в сметане
- Стружка тунца
- Фруктовый батончик апельсин/шоколад
- Эритритол
- Активиа натуральный
- Буженина запечённая "Глобус"
- Салат редиска огурец петрушка лук
- Помидоры в майонезе
- Тунец, rio mare ( drained)
- шоколад спартак 72% 9г
- Сочник с творогом
- Хлеб country harvest stone milled with roasted wheat
- Зажаренная без масла печень
- Плов
- Пюре из сельдерея
- Лапша гречневая
- Шава чепок
- Рагу из говядины
- Суп Гаспачо
- Картофель с чесноком
- Лапша гречневая отварная
- Яблоки запеченные
- Салат овощной
- сельдь под лосось
- Евервес кола
- Болоньезе
- Плов с курицей из красного риса
- Яичница с помидорами
- Чебуреки из кабачков
- Котлеты из индейки с шампиньонами
- Кекс шоко
- Салат с кальмарами маша
- Протеиновое мороженое
- Салат с морскими гребешками и грибами
- Лаваш с яблоками
- Фруктовые пастилки «Яблоко – клубника»
- Поке с курицей томато
- Макароны щедрый год отвареные
- Макароны рожки
- Котлеты куриные, с пюре и сырным соусом
- Сладкий пирог с щавелем
- Соус майонезный лёгкий веган вкусвилл
- Пицца Маргарита
- Тесто для пирожков
- Вареники с картофелем, луком и грибами
- Пенне с курицей и брокколи
- Пирожки яйцо лук
- Творог 9%
- Макароны отварные (мой)
- Таурин
- Печеночные котлеты
- Салат
- Ленивая протеиновая овсянка (на молоке 2.5%)
- Куриные котлеты с сыром
- Йогуртовый кокосовый пирог с клубникой
- Суп с галушками
- Салат
- грибы подосиновики
- Котлеты рубленые
- вермишель паутинка
- Капуста тушёная с филе
- Салат из моркови с чесноком
- Салат кальмар и яйцо
- PBN - Premium Body Nutrition
- Грибной суп с овсянкой
- Брошь ленивый
- Котлеты
- Моцарелла мини
- Пирог яблочный
- Суп рисовый
- Рыба, запеченная с яйцом
- Паста финиковая густая
- Курица запеченая
- Бобы Эдамамэ, запаренные кипятком
- Филе куриное
- Курица в сметане
- Макароны с морковью
- Натуральный мармелад Клубника
- Паэлья
- Сыр моцарелла ютуб
- Салат голодуха
- Салат красная рыба и свекла
- Сельдь с луком
- Суп индейка чечевица
- Батон деревенский на молоке
- Мой молочно-фруктовый коктейль с мороженым [В моменте]
- Вок с курицей greenbox
- Ролл с курицей
- Салат из огурца, яиц,горошка,зеленого лука и укропа
- Курица с грибами в панировке
- Соус Болоньезе
- Яичные блинчики
- Стейк макруруса зареный
- Паста Болоньезе
- Вареники с картофелем и грибами
- Окрошка свекольная
- Зефир
- Кокосовая стружка сухая неподслащенная
Метки: Как приготовить Укропно-чесночный соус, калорийность 237,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Укропно-чесночный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
