Рецепт Картофель жаренный с луком и лесными грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель жаренный с луком и лесными грибами

Картофель	150 г
Лук репчатый	50 г
Ассорти из лесных грибов	100 г
Оливковое масло Extra Virgin	3 г
Мускатный орех, молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жаренный с луком и лесными грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.9 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2721 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.7%	3455 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	4.7%	3500 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	7.3%	2235 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	19.4%	833 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	5.8%	2792 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.5 мкг	900 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	1%	15625 г
бета Криптоксантин	0.217 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	8.4%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	13.4%	1200 г
Витамин В4, холин	7.89 мг	500 мг	1.6%	2.6%	6337 г
Витамин В5, пантотеновая	0.387 мг	5 мг	7.7%	12.4%	1292 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	17.3%	935 г
Витамин В9, фолаты	12.914 мкг	400 мкг	3.2%	5.2%	3097 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин C, аскорбиновая	16.26 мг	90 мг	18.1%	29.2%	554 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.31 мг	15 мг	2.1%	3.4%	4839 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.197 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	25381 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	2.1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.802 мг	20 мг	14%	22.6%	714 г
Ниацин	2.122 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	403.05 мг	2500 мг	16.1%	26%	620 г
Кальций, Ca	12.16 мг	1000 мг	1.2%	1.9%	8224 г
Кремний, Si	25.77 мг	30 мг	85.9%	138.8%	116 г
Магний, Mg	18.05 мг	400 мг	4.5%	7.3%	2216 г
Натрий, Na	4.67 мг	1300 мг	0.4%	0.6%	27837 г
Сера, S	31.2 мг	1000 мг	3.1%	5%	3205 г
Фосфор, P	57.3 мг	800 мг	7.2%	11.6%	1396 г
Хлор, Cl	34.68 мг	2300 мг	1.5%	2.4%	6632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	600.1 мкг	~
Бор, B	89.8 мкг	~
Ванадий, V	76.16 мкг	~
Железо, Fe	0.838 мг	18 мг	4.7%	7.6%	2148 г
Йод, I	3.83 мкг	150 мкг	2.6%	4.2%	3916 г
Кобальт, Co	3.884 мкг	10 мкг	38.8%	62.7%	257 г
Литий, Li	38.724 мкг	~
Марганец, Mn	0.156 мг	2 мг	7.8%	12.6%	1282 г
Медь, Cu	304.17 мкг	1000 мкг	30.4%	49.1%	329 г
Молибден, Mo	4.156 мкг	70 мкг	5.9%	9.5%	1684 г
Никель, Ni	4.65 мкг	~
Рубидий, Rb	356.8 мкг	~
Селен, Se	1.721 мкг	55 мкг	3.1%	5%	3196 г
Стронций, Sr	5.07 мкг	~
Титан, Ti	1.76 мкг	~
Фтор, F	24.84 мкг	4000 мкг	0.6%	1%	16103 г
Хром, Cr	6.5 мкг	50 мкг	13%	21%	769 г
Цинк, Zn	2.1937 мг	12 мг	18.3%	29.6%	547 г
Цирконий, Zr	1.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.418 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.469 г	~
Аргинин*	0.097 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.081 г	~
Лизин	0.092 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты	0.687 г	~
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.05 г	~
Серин	0.068 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.204 мг	~
бета Ситостерол	0.164 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.087 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.068 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.878 г	min 16.8 г	5.2%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.116 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.262 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.138 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.13 г	~

Энергетическая ценность Картофель жаренный с луком и лесными грибами составляет 61,9 кКал.

Порция = 304 гр (188.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.9 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	81.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ЛУКОМ И ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ

Картофель жаренный с луком и лесными грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,1 %, витамином PP - 14 %, калием - 16,1 %, кремнием - 85,9 %, кобальтом - 38,8 %, медью - 30,4 %, хромом - 13 %, цинком - 18,3 %

Чем полезен Картофель жаренный с луком и лесными грибами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель жаренный с луком и лесными грибами, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жаренный с луком и лесными грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная печень тушеная со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-02

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1468 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-07-03

Калорийность: 1790 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе