Рецепт Лёгкий салат из морской капусты с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лёгкий салат из морской капусты с авокадо

Салат (латук) 50 г
Авокадо 100 г
Кунжут 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Оливковое масло 10 г
Морская капуста (ламинария) свежая 200 г
Способ приготовления

Латук нарезать небольшими кусочками, морскую капусту порубить, авокадо кусочками. Все перемешать, добавить перца и чуть соли, оливковое масло и еще раз перемешать. Перед подачей посыпать кунжутом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лёгкий салат из морской капусты с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.9% 5067 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 15.1% 622 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.4% 2817 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 4.3% 2179 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 6% 1553 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3673 г
Витамин В4, холин 9.23 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 7.1% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Витамин В9, фолаты 9.149 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4372 г
Витамин В12, кобаламин 0.546 мкг 3 мкг 18.2% 17.1% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 3.3% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 5.8% 1606 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.761 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2839 г
Витамин К, филлохинон 55.2 мкг 120 мкг 46% 43.3% 217 г
Витамин РР, НЭ 0.4947 мг 20 мг 2.5% 2.4% 4043 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.75 мг 2500 мг 22.8% 21.4% 440 г
Кальций, Ca 53.65 мг 1000 мг 5.4% 5.1% 1864 г
Кремний, Si 31.708 мг 30 мг 105.7% 99.4% 95 г
Магний, Mg 106 мг 400 мг 26.5% 24.9% 377 г
Натрий, Na 339.23 мг 1300 мг 26.1% 24.6% 383 г
Сера, S 78.11 мг 1000 мг 7.8% 7.3% 1280 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 5.3% 1782 г
Хлор, Cl 665.71 мг 2300 мг 28.9% 27.2% 345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.5 мкг ~
Бор, B 135.1 мкг ~
Ванадий, V 70.42 мкг ~
Железо, Fe 9.072 мг 18 мг 50.4% 47.4% 198 г
Йод, I 1367.31 мкг 150 мкг 911.5% 857.5% 11 г
Кобальт, Co 8.791 мкг 10 мкг 87.9% 82.7% 114 г
Литий, Li 10.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.1876 мг 2 мг 9.4% 8.8% 1066 г
Медь, Cu 109.52 мкг 1000 мкг 11% 10.3% 913 г
Молибден, Mo 2.459 мкг 70 мкг 3.5% 3.3% 2847 г
Никель, Ni 3.388 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 0.941 мкг 55 мкг 1.7% 1.6% 5845 г
Стронций, Sr 110.6 мкг ~
Титан, Ti 29.59 мкг ~
Фтор, F 189.71 мкг 4000 мкг 4.7% 4.4% 2108 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.8512 мг 12 мг 7.1% 6.7% 1410 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.126 мг ~
бета Ситостерол 5.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.411 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.095 г min 16.8 г 12.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.039 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~

Энергетическая ценность Лёгкий салат из морской капусты с авокадо составляет 106,3 кКал.

  • Порция = 183 гр (194.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЁГКИЙ САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С АВОКАДО

Лёгкий салат из морской капусты с авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,2 %, витамином K - 46 %, калием - 22,8 %, кремнием - 105,7 %, магнием - 26,5 %, хлором - 28,9 %, железом - 50,4 %, йодом - 911,5 %, кобальтом - 87,9 %, медью - 11 %

Чем полезен Лёгкий салат из морской капусты с авокадо

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лёгкий салат из морской капусты с авокадо, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лёгкий салат из морской капусты с авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы