Рецепт блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины на кефире

Ряженка 2,5% жирности 500 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 5 г
Вода 500 г
Масло подсолнечное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.1% 2923 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 14.2% 651 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2% 4563 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.3% 2752 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 4% 2302 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.3% 1748 г
Витамин В4, холин 29.46 мг 500 мг 5.9% 5.4% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.9% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.822 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 48662 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.8% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 2.4% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.825 мг 15 мг 18.8% 17.4% 531 г
Витамин Н, биотин 2.371 мкг 50 мкг 4.7% 4.3% 2109 г
Витамин РР, НЭ 0.7355 мг 20 мг 3.7% 3.4% 2719 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.67 мг 2500 мг 2.9% 2.7% 3394 г
Кальций, Ca 57.69 мг 1000 мг 5.8% 5.4% 1733 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5457 г
Натрий, Na 233.58 мг 1300 мг 18% 16.6% 557 г
Сера, S 32.82 мг 1000 мг 3.3% 3% 3047 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 6.8% 1361 г
Хлор, Cl 158.97 мг 2300 мг 6.9% 6.4% 1447 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 1.8% 5158 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6383 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 11.2% 827 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Медь, Cu 10.61 мкг 1000 мкг 1.1% 1% 9425 г
Молибден, Mo 0.962 мкг 70 мкг 1.4% 1.3% 7277 г
Селен, Se 3.721 мкг 55 мкг 6.8% 6.3% 1478 г
Фтор, F 45.58 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8776 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Цинк, Zn 0.1317 мг 12 мг 1.1% 1% 9112 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.52 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.073 г min 16.8 г 12.3% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.891 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 32%
18:2 Линолевая (ud) 3.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность блины на кефире составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.3 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,8 %, кобальтом - 12,1 %

Чем полезен блины на кефире

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины на кефире, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы