Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний

Огурец парниковый 110 г
Помидор (томат), парниковый 110 г
Горчица листовая, сырая 30 г
Сметана 15% жирности 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.7 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7105 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.9% 6909 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.5% 8000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 6.8% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 21.1% 2000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 17.3% 2457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.8 мкг 900 мкг 14.9% 62.9% 673 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.82 мкг ~
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 71.7% 588 г
бета Криптоксантин 3.279 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 305.738 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 15.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 11.8% 3600 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 4.6% 9381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 16% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 35% 1212 г
Витамин В9, фолаты 7.24 мкг 400 мкг 1.8% 7.6% 5525 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 2.1% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 82.17 мг 90 мг 91.3% 385.2% 110 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 11% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 3.4% 12225 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 104.6% 403 г
Витамин РР, НЭ 0.5981 мг 20 мг 3% 12.7% 3344 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.73 мг 2500 мг 8.5% 35.9% 1175 г
Кальций, Ca 23.74 мг 1000 мг 2.4% 10.1% 4212 г
Кремний, Si 23.743 мг 30 мг 79.1% 333.8% 126 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 9.7% 4362 г
Натрий, Na 116.2 мг 1300 мг 8.9% 37.6% 1119 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 5.1% 8217 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 16.5% 2548 г
Хлор, Cl 196.04 мг 2300 мг 8.5% 35.9% 1173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.4 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 14.3% 2927 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 5.1% 8242 г
Кобальт, Co 2.977 мкг 10 мкг 29.8% 125.7% 336 г
Литий, Li 32.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 23.2% 1812 г
Медь, Cu 87.87 мкг 1000 мкг 8.8% 37.1% 1138 г
Молибден, Mo 4.276 мкг 70 мкг 6.1% 25.7% 1637 г
Никель, Ni 5.276 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 2.5% 16768 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 9.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 44346 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 31.6% 1340 г
Цинк, Zn 0.2749 мг 12 мг 2.3% 9.7% 4365 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 23,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 91,3 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 79,1 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Салат летний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний, калорийность 23,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты