Рецепт Гренки домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки домашние

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 90 г
Яйцо куриное 27 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.3% 916 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.7% 1806 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 8% 610 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.1% 4620 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 3.1% 1590 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.2% 1525 г
Витамин В4, холин 82.09 мг 500 мг 16.4% 8% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 4.1% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 17.855 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2240 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.9% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 3% 1615 г
Витамин Н, биотин 5.298 мкг 50 мкг 10.6% 5.2% 944 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3806 мг 20 мг 11.9% 5.8% 840 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.98 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2552 г
Кальций, Ca 27.94 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3579 г
Кремний, Si 2.105 мг 30 мг 7% 3.4% 1425 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3053 г
Натрий, Na 391.65 мг 1300 мг 30.1% 14.7% 332 г
Сера, S 77.84 мг 1000 мг 7.8% 3.8% 1285 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 5.4% 899 г
Хлор, Cl 632.48 мг 2300 мг 27.5% 13.4% 364 г
Микроэлементы
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 47.9 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 3.7% 1340 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2246 г
Кобальт, Co 3.194 мкг 10 мкг 31.9% 15.6% 313 г
Марганец, Mn 0.3334 мг 2 мг 16.7% 8.2% 600 г
Медь, Cu 76.33 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1310 г
Молибден, Mo 9.516 мкг 70 мкг 13.6% 6.6% 736 г
Селен, Se 11.04 мкг 55 мкг 20.1% 9.8% 498 г
Фтор, F 54.76 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7305 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2463 г
Цинк, Zn 0.6235 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.018 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.148 г min 16.8 г 6.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Гренки домашние составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 35.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ ДОМАШНИЕ

Гренки домашние богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 27,5 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 16,7 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Гренки домашние

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки домашние, калорийность 204,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги