Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник
| Куриный окорочок (Варка) | 100 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 410 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 72 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 10 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Вода | 1700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 270 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.3% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.2% | 2947 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.4% | 2857 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2492 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 4.664 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.9% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.29 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 15198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 3.9% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 5.5% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.361 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 16942 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 3.4% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 11.8% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 6.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4048 мг | 20 мг | 2% | 4.8% | 4941 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.68 мг | 2500 мг | 3.7% | 8.9% | 2669 г |
| Кальций, Ca | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.9% | 6127 г |
| Кремний, Si | 3.159 мг | 30 мг | 10.5% | 25.3% | 950 г |
| Магний, Mg | 6.47 мг | 400 мг | 1.6% | 3.9% | 6182 г |
| Натрий, Na | 127.83 мг | 1300 мг | 9.8% | 23.6% | 1017 г |
| Сера, S | 16.66 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.1% | 6002 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 7.7% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 7.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 28931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.278 мг | 18 мг | 1.5% | 3.6% | 6475 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.998 мкг | 10 мкг | 10% | 24.1% | 1002 г |
| Литий, Li | 4.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0512 мг | 2 мг | 2.6% | 6.3% | 3906 г |
| Медь, Cu | 34.72 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 8.4% | 2880 г |
| Молибден, Mo | 2.241 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7.7% | 3124 г |
| Никель, Ni | 1.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.393 мкг | 55 мкг | 2.5% | 6% | 3948 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 4.6% | 5314 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 7.5% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.1639 мг | 12 мг | 1.4% | 3.4% | 7322 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.034 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 91.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рожок (Чистая Линия)
- Персик инжирный
- Додстер мини
- Салат2
- Пирог с колбасой
- Салат из латука
- Сало солёное с перцем
- Антикандида-протокол Омлет + перепелиное мясо
- Фасоль красная
- сыр гауда (святовид)
- Батончик Мюсли "Яблоко"
- Кетчуп
- Грибы с курицей
- Power-перекус между завтраком и обедом
- Салат цезарь
- Окорочка в духовке
- Свекольник
- Лепешки из тыквенных семечек
- Индюшка в кляре
- 220 кКал - Майонез 20 % Жирн. ( "Calve" - Лёгкий ) - в 15 г ( ч.л. с горк ) 0,6 мг Е - в 45 г ( ст.л ) 1,8 мг Е
- Свекольник заправленный
- Пирожки жаренные с картошкой и луком
- 2023-06-20 подлив
- Жаркое 23
- Morozhko
- Isey Skyr Исландский Скир с черникой и малиной
- Кетооладьи из кабачка и твор
- Телячья печень с яблоками / Салат из молодой капусты и авокадо
- Хек с подливой в микроволновке мой
- Индейка 20.06
- Салат баночный
- Творог
- Chikapie печенье шоколадное
- Медальоны из свинины
- Пирог песочный с повидлом
- Драники
- Цветаевский пирог на сметан тесте
- Рагу овощн со свин.
- Вафли «СО СЛИВОЧНЫМ ВКУСОМ»
- Венигрет
- Пряники классические (Яшкино)
- Профитроли в сметанном креме
- Лопатка свиная
- Суп грибной
- Йогурт термостатный «Простоквашино» 4%
- Помидор филе яйцо сыр чеснок
- Болоньез (из говяжьего фарша)
- Хлеб ламинария
- Квас Тарас белый
- Яйцо, ветчина, грибы
- Салат с тунцом
- Говядина с брокколи и рисовой лапшой
- Пончики клубника
- Кисель
- Фриттата белковая с брокколи
- Крем-суп с чечевицей
- Салат Чингисхан
- Запеченная скумбрия / Салат из огурцов и редиса
- Соус Ливанский Тум с яйцом
- Грудка копчёная Цезарь [Окраина]
- Овсяноблин
- Бефстроганов с карт. пюре Милти
- Пряники мятные (Яшкино)
- Сок СМ 190623
- Постный салат с тунцом
- Блины
- Сырок глазированный "Простоквашино" карамельная ириска
- Клубничный пирог на даче
- Сырный соус HEINZ
- Блины на сыворотке
- Оладьи из кабачков мои
- сельдь матиас с приправами
- Салат из фунчезы ИП Салапина
- Аджика
- Пряники заварные со вкусом топленого молока
- Печеночные оладьи с луком
- Куриные сердечки
- батон пампухи
- Мороженное крем-брюле в вафельном стаканчике
- Буженина варенокопченая из индейки
- Куриная грудка по китайски
- Шоколад молочный самокат
- Шоколад горький пористый Спартак
- Чипсы с медом
- Конфеты ЗОЖ горький шоколад
- Омет с кабачком
- Шоколад Горные истории с кедровыми орешками, брусникой, клюквой и семенами чиа
- Сырок творожнвй
- Салат с куриной грудкой,авокадо,яйцом,помидорами,огурцом
- Овсянка
- Фалафель
- Доха, напиток азердб.
- Гречка отварная со сливочным маслом я
- Чипсы лёгкие
- запечённая скумбрия, рис (твоя еда)
- Шоколадный торт на сковороде
- смузи с мюсли, бананом и йогуртом
- Смузи банан шпинат малина клубника
- Пельмени Таня
- Протеиновый батончик шоколадный "Ironman Chocolate"
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
