Рецепт Рисово-льняной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисово-льняной хлеб

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 70 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 30 г
Льняная Мука [Макфа] 5 г
Разрыхлитель Теста [Магнит] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисово-льняной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.6% 894 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.3% 933 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.4% 1084 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 6.4% 916 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 7.9% 747 г
Витамин В4, холин 106.77 мг 500 мг 21.4% 12.6% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 7.4% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.101 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7842 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 7.3% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 4.6% 1274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин Н, биотин 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 10.5% 561 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5849 мг 20 мг 7.9% 4.6% 1262 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.96 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2084 г
Кальций, Ca 73.65 мг 1000 мг 7.4% 4.4% 1358 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3813 г
Натрий, Na 73.73 мг 1300 мг 5.7% 3.4% 1763 г
Сера, S 77.01 мг 1000 мг 7.7% 4.5% 1299 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 8.5% 695 г
Хлор, Cl 109.92 мг 2300 мг 4.8% 2.8% 2092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1820 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 3.8% 1551 г
Кобальт, Co 4.242 мкг 10 мкг 42.4% 24.9% 236 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Медь, Cu 36.03 мкг 1000 мкг 3.6% 2.1% 2775 г
Молибден, Mo 4.514 мкг 70 мкг 6.4% 3.8% 1551 г
Олово, Sn 5.86 мкг ~
Селен, Se 11.735 мкг 55 мкг 21.3% 12.5% 469 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Фтор, F 29.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13454 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2075 г
Цинк, Zn 0.6086 мг 12 мг 5.1% 3% 1972 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.564 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты 0.81 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Рисово-льняной хлеб составляет 170 кКал.

  • Порция = 146 гр (248.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВО-ЛЬНЯНОЙ ХЛЕБ

Рисово-льняной хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином H - 17,8 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 42,4 %, селеном - 21,3 %

Чем полезен Рисово-льняной хлеб

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисово-льняной хлеб, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисово-льняной хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги