Рецепт Салат из стручковой фасоли с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из стручковой фасоли с яйцом

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Чеснок 15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 20 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из стручковой фасоли с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.7% 1407 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.5% 596 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.8% 2881 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.9 мкг 900 мкг 14.2% 11.4% 704 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 38.919 мкг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.1% 2564 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 359.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 8.9% 905 г
Витамин В4, холин 84.9 мг 500 мг 17% 13.7% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 8.3% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.843 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3689 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5.1% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 6.5% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 6.4% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 3.1% 2609 г
Витамин Н, биотин 6.739 мкг 50 мкг 13.5% 10.9% 742 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 17.6% 456 г
Витамин РР, НЭ 1.1223 мг 20 мг 5.6% 4.5% 1782 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.91 мг 2500 мг 6.4% 5.1% 1573 г
Кальций, Ca 48.97 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2042 г
Кремний, Si 0.069 мг 30 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2349 г
Натрий, Na 76.39 мг 1300 мг 5.9% 4.7% 1702 г
Сера, S 70.2 мг 1000 мг 7% 5.6% 1425 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 8.7% 927 г
Хлор, Cl 54.66 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 6% 1350 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 3.8% 2107 г
Кобальт, Co 3.53 мкг 10 мкг 35.3% 28.4% 283 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.2313 мг 2 мг 11.6% 9.3% 865 г
Медь, Cu 58.76 мкг 1000 мкг 5.9% 4.7% 1702 г
Молибден, Mo 2.832 мкг 70 мкг 4% 3.2% 2472 г
Никель, Ni 0.459 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 11.19 мкг 55 мкг 20.3% 16.3% 492 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 18.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21220 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.9% 2033 г
Цинк, Zn 0.5488 мг 12 мг 4.6% 3.7% 2187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.595 г min 16.8 г 21.4% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из стручковой фасоли с яйцом составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ С ЯЙЦОМ

Салат из стручковой фасоли с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 17 %, витамином H - 13,5 %, витамином K - 21,9 %, кобальтом - 35,3 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Салат из стручковой фасоли с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из стручковой фасоли с яйцом, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из стручковой фасоли с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги