Рецепт 28.06_1113. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 28.06_1113

Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару	41 г
Говядина отварная, по 1-392	46 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	46 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	17 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	17 г
Молоко отборное	22 г
Варенье из яблок	22 г
Филе куриное приготовленное	57 г
Минтай, приготовленный на жару	36 г
Пудинг творожный	100 г
Отруби ржаные	13 г
Кетчуп	20 г
Сыр варёный	20 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	40 г
Подсолнечное масло	8 г
Фасоль стручковая (Тушение)	35 г
Апельсин	87 г
Помидор (томат), грунтовый	65 г
Форель, все виды, приготовленная на жару	73 г
Булгур, крупа	60 г
Кетчуп	15 г
Капуста белокочанная	140 г
Перец сладкий красный	80 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	53 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "28.06_1113".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.8 ккал	1684 ккал	8.8%	6%	1139 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	8.7%	776 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6%	1143 г
Углеводы	15.5 г	219 г	7.1%	4.8%	1413 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.8%	1000 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	2%	3444 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.4 мкг	900 мкг	6%	4.1%	1654 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.232 мг	5 мг	4.6%	3.1%	2155 г
Ликопин	379.308 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.923 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.108 мг	1.5 мг	7.2%	4.9%	1389 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.9%	1385 г
Витамин В4, холин	28.52 мг	500 мг	5.7%	3.9%	1753 г
Витамин В5, пантотеновая	0.541 мг	5 мг	10.8%	7.3%	924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.226 мг	2 мг	11.3%	7.6%	885 г
Витамин В9, фолаты	15.736 мкг	400 мкг	3.9%	2.6%	2542 г
Витамин В12, кобаламин	0.825 мкг	3 мкг	27.5%	18.6%	364 г
Витамин C, аскорбиновая	32.39 мг	90 мг	36%	24.4%	278 г
Витамин D, кальциферол	0.563 мкг	10 мкг	5.6%	3.8%	1776 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.842 мг	15 мг	5.6%	3.8%	1781 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.964 мкг	50 мкг	1.9%	1.3%	5187 г
Витамин К, филлохинон	11.1 мкг	120 мкг	9.3%	6.3%	1081 г
Витамин РР, НЭ	3.4156 мг	20 мг	17.1%	11.6%	586 г
Ниацин	1.107 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.64 мг	2500 мг	10%	6.8%	997 г
Кальций, Ca	64.42 мг	1000 мг	6.4%	4.3%	1552 г
Кремний, Si	9.399 мг	30 мг	31.3%	21.2%	319 г
Магний, Mg	30.87 мг	400 мг	7.7%	5.2%	1296 г
Натрий, Na	203.35 мг	1300 мг	15.6%	10.6%	639 г
Сера, S	86.44 мг	1000 мг	8.6%	5.8%	1157 г
Фосфор, P	129.2 мг	800 мг	16.2%	11%	619 г
Хлор, Cl	179.78 мг	2300 мг	7.8%	5.3%	1279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101 мкг	~
Бор, B	49.5 мкг	~
Ванадий, V	4.02 мкг	~
Железо, Fe	0.988 мг	18 мг	5.5%	3.7%	1822 г
Йод, I	2.96 мкг	150 мкг	2%	1.4%	5068 г
Кобальт, Co	2.015 мкг	10 мкг	20.2%	13.7%	496 г
Литий, Li	9.581 мкг	~
Марганец, Mn	0.4243 мг	2 мг	21.2%	14.3%	471 г
Медь, Cu	104.58 мкг	1000 мкг	10.5%	7.1%	956 г
Молибден, Mo	5.248 мкг	70 мкг	7.5%	5.1%	1334 г
Никель, Ni	3.05 мкг	~
Олово, Sn	1.57 мкг	~
Рубидий, Rb	11 мкг	~
Селен, Se	7.621 мкг	55 мкг	13.9%	9.4%	722 г
Стронций, Sr	2.67 мкг	~
Титан, Ti	0.03 мкг	~
Фтор, F	19.3 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20725 г
Хром, Cr	3.45 мкг	50 мкг	6.9%	4.7%	1449 г
Цинк, Zn	0.6708 мг	12 мг	5.6%	3.8%	1789 г
Цирконий, Zr	0.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.573 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.438 г	~
Аргинин*	0.434 г	~
Валин	0.374 г	~
Гистидин*	0.259 г	~
Изолейцин	0.323 г	~
Лейцин	0.566 г	~
Лизин	0.585 г	~
Метионин	0.17 г	~
Метионин + Цистеин	0.087 г	~
Треонин	0.304 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.309 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.215 г	~
Заменимые аминокислоты	0.694 г	~
Аланин	0.376 г	~
Аспарагиновая кислота	0.61 г	~
Гидроксипролин	0.014 г	~
Глицин	0.336 г	~
Глутаминовая кислота	1.236 г	~
Пролин	0.411 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.257 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	15%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.82 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.748 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.026 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.151 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.505 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.18 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.255 г	min 16.8 г	7.5%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.139 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.752 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.076 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.07 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.949 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.581 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.076 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.045 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.023 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.112 г	~

Энергетическая ценность 28.06_1113 составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.8 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	15.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 28.06_1113

28.06_1113 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином C - 36 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 31,3 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 21,2 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен 28.06_1113

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 28.06_1113, калорийность 147,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 28.06_1113, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

Пельмени безглютеновые с мясом

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-02

Калорийность: 1416 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе