Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриный окорочок (Тушение) 700 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 55 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 30 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 13.6% 598 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.6% 848 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 3.7% 2184 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.2% 1314 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 1.1% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.566 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11217 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.19 мг 90 мг 9.1% 7.4% 1099 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11655 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 12.3% 663 г
Витамин РР, НЭ 2.7672 мг 20 мг 13.8% 11.2% 723 г
Ниацин 2.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.44 мг 2500 мг 11.4% 9.3% 879 г
Кальций, Ca 30.37 мг 1000 мг 3% 2.4% 3293 г
Кремний, Si 12.413 мг 30 мг 41.4% 33.7% 242 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 4% 2033 г
Натрий, Na 51.24 мг 1300 мг 3.9% 3.2% 2537 г
Сера, S 133.69 мг 1000 мг 13.4% 10.9% 748 г
Фосфор, P 91.7 мг 800 мг 11.5% 9.4% 872 г
Хлор, Cl 69.53 мг 2300 мг 3% 2.4% 3308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.2 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 6.7% 1216 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5415 г
Кобальт, Co 8.353 мкг 10 мкг 83.5% 67.9% 120 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2301 г
Медь, Cu 106.55 мкг 1000 мкг 10.7% 8.7% 939 г
Молибден, Mo 13.899 мкг 70 мкг 19.9% 16.2% 504 г
Никель, Ni 3.729 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 0.561 мкг 55 мкг 1% 0.8% 9804 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 97.39 мкг 4000 мкг 2.4% 2% 4107 г
Хром, Cr 17.16 мкг 50 мкг 34.3% 27.9% 291 г
Цинк, Zn 1.2018 мг 12 мг 10% 8.1% 999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 1.121 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.598 г ~
Лейцин 1.073 г ~
Лизин 1.389 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.771 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 1.832 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.443 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 81.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.32 г min 16.8 г 19.8% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.56 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.92 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.911 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.9 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,1 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 11,4 %, кремнием - 41,4 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 83,5 %, молибденом - 19,9 %, хромом - 34,3 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты