Рецепт Сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 2

Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Сахар песок 40 г
Манная крупа (Запекание) 35 г
Рисовая мука, белая 35 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 9.1% 455 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.7% 538 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3.7% 1117 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 3.5% 1170 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 6.1% 677 г
Витамин В4, холин 73.38 мг 500 мг 14.7% 6.1% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 4% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 24.132 мкг 400 мкг 6% 2.5% 1658 г
Витамин В12, кобаламин 0.823 мкг 3 мкг 27.4% 11.3% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 3.3% 1239 г
Витамин Н, биотин 6.902 мкг 50 мкг 13.8% 5.7% 724 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.796 мг 20 мг 19% 7.8% 527 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.76 мг 2500 мг 4.9% 2% 2053 г
Кальций, Ca 128.32 мг 1000 мг 12.8% 5.3% 779 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 2.2% 1877 г
Натрий, Na 52.04 мг 1300 мг 4% 1.6% 2498 г
Сера, S 170.68 мг 1000 мг 17.1% 7.1% 586 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 10.5% 392 г
Хлор, Cl 140.65 мг 2300 мг 6.1% 2.5% 1635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.2 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 9.4 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 2.2% 1892 г
Кобальт, Co 3.712 мкг 10 мкг 37.1% 15.3% 269 г
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Медь, Cu 85.29 мкг 1000 мкг 8.5% 3.5% 1172 г
Молибден, Mo 7.7 мкг 70 мкг 11% 4.5% 909 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Олово, Sn 9.89 мкг ~
Селен, Se 26.493 мкг 55 мкг 48.2% 19.9% 208 г
Стронций, Sr 12.41 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 33.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11792 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2242 г
Цинк, Zn 0.5829 мг 12 мг 4.9% 2% 2059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.145 г min 16.8 г 18.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.796 г от 11.2 до 20.6 г 16% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники 2 составляет 242,5 кКал.

  • Порция = 107 гр (259.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.5 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 2

Сырники 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 14,7 %, витамином B12 - 27,4 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 37,1 %, молибденом - 11 %, селеном - 48,2 %

Чем полезен Сырники 2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 2, калорийность 242,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги