Рецепт Картофель фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель фаршированный

Картофель отварной по 1-206 1970 г
Грудка Копченая [Великатес ] 210 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 195 г
Укроп (Запекание) 6 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 16 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 140 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 5.3% 916 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.1% 602 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.8% 1014 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 4044 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 2.4% 2050 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.4% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.5% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.3% 1475 г
Витамин В4, холин 20.16 мг 500 мг 4% 1.9% 2480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 6.8% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 8.9% 546 г
Витамин В9, фолаты 12.961 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3086 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.7% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 20.43 мг 90 мг 22.7% 11.1% 441 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.983 мг 15 мг 19.9% 9.7% 503 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22831 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.6939 мг 20 мг 13.5% 6.6% 742 г
Ниацин 1.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 698.31 мг 2500 мг 27.9% 13.6% 358 г
Кальций, Ca 112.42 мг 1000 мг 11.2% 5.5% 890 г
Кремний, Si 0.722 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4155 г
Магний, Mg 35.5 мг 400 мг 8.9% 4.3% 1127 г
Натрий, Na 273.9 мг 1300 мг 21.1% 10.3% 475 г
Сера, S 48.1 мг 1000 мг 4.8% 2.3% 2079 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 8.2% 594 г
Хлор, Cl 161.09 мг 2300 мг 7% 3.4% 1428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 3.5% 1408 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 3.7% 1339 г
Литий, Li 3.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.2148 мг 2 мг 10.7% 5.2% 931 г
Медь, Cu 241.8 мкг 1000 мкг 24.2% 11.8% 414 г
Молибден, Mo 0.972 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7202 г
Никель, Ni 1.494 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 1.769 мкг 55 мкг 3.2% 1.6% 3109 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 2.94 мкг 4000 мкг 0.1% 136054 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.8376 мг 12 мг 7% 3.4% 1433 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.922 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 1.378 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.102 г min 16.8 г 12.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.982 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.132 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 18%
18:2 Линолевая (ud) 3.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель фаршированный составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.3 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ

Картофель фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином C - 22,7 %, витамином E - 19,9 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 27,9 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 16,8 %, медью - 24,2 %

Чем полезен Картофель фаршированный

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель фаршированный, калорийность 205,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы