Рецепт Салат из буряка и феты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из буряка и феты

Шпинат 100 г
Свекла (Варка без слива) 150 г
Грецкий орех 30 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из буряка и феты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5% 1206 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 14.2% 424 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.6% 3911 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.4% 1111 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231 мкг 900 мкг 25.7% 15.5% 390 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.19 мг 5 мг 23.8% 14.3% 420 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 10.4% 579 г
Витамин В4, холин 14.18 мг 500 мг 2.8% 1.7% 3526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.7% 893 г
Витамин В9, фолаты 39.042 мкг 400 мкг 9.8% 5.9% 1025 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 8.9% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 16.47 мг 90 мг 18.3% 11% 546 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.264 мг 15 мг 8.4% 5.1% 1187 г
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16234 г
Витамин К, филлохинон 129.1 мкг 120 мкг 107.6% 64.7% 93 г
Витамин РР, НЭ 1.0869 мг 20 мг 5.4% 3.2% 1840 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.02 мг 2500 мг 14.8% 8.9% 677 г
Кальций, Ca 178.38 мг 1000 мг 17.8% 10.7% 561 г
Кремний, Si 36.824 мг 30 мг 122.7% 73.8% 81 г
Магний, Mg 44.19 мг 400 мг 11% 6.6% 905 г
Натрий, Na 323.78 мг 1300 мг 24.9% 15% 402 г
Сера, S 55.38 мг 1000 мг 5.5% 3.3% 1806 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 11.4% 526 г
Хлор, Cl 30.15 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 21.29 мкг ~
Железо, Fe 4.419 мг 18 мг 24.6% 14.8% 407 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2318 г
Кобальт, Co 1.759 мкг 10 мкг 17.6% 10.6% 569 г
Литий, Li 14.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.5483 мг 2 мг 27.4% 16.5% 365 г
Медь, Cu 107.28 мкг 1000 мкг 10.7% 6.4% 932 г
Молибден, Mo 4.036 мкг 70 мкг 5.8% 3.5% 1734 г
Никель, Ni 18.635 мкг ~
Рубидий, Rb 113.4 мкг ~
Селен, Se 4.828 мкг 55 мкг 8.8% 5.3% 1139 г
Стронций, Sr 19.85 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 70.37 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5684 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 6.6% 907 г
Цинк, Zn 1.2612 мг 12 мг 10.5% 6.3% 951 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 46.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.139 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.478 г ~
12:0 Лауриновая 0.28 г ~
14:0 Миристиновая 0.707 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.931 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.127 г min 16.8 г 24.6% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.683 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.629 г ~

Энергетическая ценность Салат из буряка и феты составляет 166,3 кКал.

  • Порция = 381 гр (633.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БУРЯКА И ФЕТЫ

Салат из буряка и феты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином B2 - 17,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином C - 18,3 %, витамином K - 107,6 %, калием - 14,8 %, кальцием - 17,8 %, кремнием - 122,7 %, магнием - 11 %, фосфором - 19 %, железом - 24,6 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 27,4 %, хромом - 11 %

Чем полезен Салат из буряка и феты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из буряка и феты, калорийность 166,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из буряка и феты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты