Рецепт Паста из шпината. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста из шпината

Нутовая мука 200 г
Вода 50 г
Соль столовая 1.2 dash
Шпинат 100 г
Способ приготовления

Шпинат пропустить 5мин. Измельчить добавить воды до 150гр. Добавить муку, соль,сухой чеснок сформировать колбаски и отварить в подсоленной воде 6 мин. Обжариваем на 1ст.л оливковое масла с чесноком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста из шпината".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.9% 559 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.1% 1436 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 5.5% 799 г
Углеводы (общие) 33 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 14.3% 308 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.9% 4909 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.1 мкг 900 мкг 23.9% 10.5% 418 г
бета Каротин 1.298 мг 5 мг 26% 11.4% 385 г
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 9% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 0.4% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 3.8% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 6.8% 647 г
Витамин В9, фолаты 272.183 мкг 400 мкг 68% 29.9% 147 г
Витамин C, аскорбиновая 15.69 мг 90 мг 17.4% 7.7% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 3.5% 1264 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 143 мкг 120 мкг 119.2% 52.4% 84 г
Витамин РР, НЭ 1.3478 мг 20 мг 6.7% 2.9% 1484 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 703.58 мг 2500 мг 28.1% 12.4% 355 г
Кальций, Ca 56.59 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1767 г
Кремний, Si 14.608 мг 30 мг 48.7% 21.4% 205 г
Магний, Mg 118.26 мг 400 мг 29.6% 13% 338 г
Натрий, Na 96.57 мг 1300 мг 7.4% 3.3% 1346 г
Сера, S 136.06 мг 1000 мг 13.6% 6% 735 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 11.3% 390 г
Хлор, Cl 12.61 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 6.628 мг 18 мг 36.8% 16.2% 272 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3304 г
Кобальт, Co 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 2% 2193 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 1.1693 мг 2 мг 58.5% 25.7% 171 г
Медь, Cu 524.24 мкг 1000 мкг 52.4% 23% 191 г
Молибден, Mo 1.712 мкг 70 мкг 2.4% 1.1% 4089 г
Никель, Ni 0.399 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 5.022 мкг 55 мкг 9.1% 4% 1095 г
Стронций, Sr 19.12 мкг ~
Фтор, F 26.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14820 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Цинк, Zn 1.7548 мг 12 мг 14.6% 6.4% 684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 22.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.702 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Паста из шпината составляет 227,4 кКал.

  • Порция = 351 гр (798.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.4 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ИЗ ШПИНАТА

Паста из шпината богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 26 %, витамином B1 - 20,4 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B9 - 68 %, витамином C - 17,4 %, витамином K - 119,2 %, калием - 28,1 %, кремнием - 48,7 %, магнием - 29,6 %, фосфором - 25,6 %, железом - 36,8 %, марганцем - 58,5 %, медью - 52,4 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Паста из шпината

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста из шпината, калорийность 227,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста из шпината, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты