Рецепт Салат Магаданский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Магаданский
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Сахар песок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Магаданский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.7% | 406 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3631 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.6% | 1946 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 33.3 мг | 500 мг | 6.7% | 3.5% | 1502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 3.7% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 5.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.49 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.449 мкг | 3 мкг | 81.6% | 42.2% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% | 5.1% | 1023 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.245 мкг | 10 мкг | 122.5% | 63.3% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.122 мг | 15 мг | 34.1% | 17.6% | 293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.827 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 6046 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.351 мг | 20 мг | 11.8% | 6.1% | 851 г |
| Ниацин | 1.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.59 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.1% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 41.96 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2383 г |
| Кремний, Si | 1.02 мг | 30 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 3.4% | 1519 г |
| Натрий, Na | 1962.18 мг | 1300 мг | 150.9% | 78% | 66 г |
| Сера, S | 89.94 мг | 1000 мг | 9% | 4.7% | 1112 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 8.5% | 606 г |
| Хлор, Cl | 2977.02 мг | 2300 мг | 129.4% | 66.9% | 77 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1889 г |
| Йод, I | 18.22 мкг | 150 мкг | 12.1% | 6.3% | 823 г |
| Кобальт, Co | 82.143 мкг | 10 мкг | 821.4% | 424.7% | 12 г |
| Марганец, Mn | 0.3367 мг | 2 мг | 16.8% | 8.7% | 594 г |
| Медь, Cu | 254.49 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 13.1% | 393 г |
| Молибден, Mo | 20.612 мкг | 70 мкг | 29.4% | 15.2% | 340 г |
| Никель, Ni | 18.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.757 мкг | 55 мкг | 28.6% | 14.8% | 349 г |
| Фтор, F | 161.43 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.1% | 2478 г |
| Хром, Cr | 22.86 мкг | 50 мкг | 45.7% | 23.6% | 219 г |
| Цинк, Zn | 0.698 мг | 12 мг | 5.8% | 3% | 1719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 40.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.857 г | min 16.8 г | 23% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.418 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.5% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Магаданский составляет 193,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 193.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 13.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 62.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ МАГАДАНСКИЙ
Салат Магаданский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 81,6 %, витамином D - 122,5 %, витамином E - 34,1 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 129,4 %, йодом - 12,1 %, кобальтом - 821,4 %, марганцем - 16,8 %, медью - 25,4 %, молибденом - 29,4 %, селеном - 28,6 %, хромом - 45,7 %
Чем полезен Салат Магаданский
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе капучино
- Кукурузная каша
- Ролл Филадельфия с огурцом
- Цинк Консумед
- Безе с арахисом
- Шоколад горький 70%
- Сырники с яблоком, курагой и черносливом запечённые (копия)
- Куркумин 2
- Чиабатта с курицей
- Паста сливочная
- Я зубатка с гречкой
- Хлебцы Молодцы ржано-пшеничные
- Манная каша
- Сыр «Брест-Литовский» Легкий
- Перец нафаршерованный
- Кофе с инулином
- Том Ям
- Снек с сыром
- Эмек
- Пюре б/п
- Блины тыквенные
- Творог мягкий обезжиренный
- я Блинчики с мясом останкино 70 гр
- M&M"s желт.
- Паста со шпинатом в сливочном соусе
- Чай с имбирём и лимоном
- Сырные пончики
- я ФИЛЕ бедра без кожи
- Кофе 3 в1
- Сахарные колечки
- Шарлотка
- Блин бістрій
- Чипотле
- Сардельки с говядиной Дым Дымыч
- Курица в сливках
- икра имитированная
- Чебуреки (копия)
- Рулька индейки в маринаде
- Френч дог
- Пицца от Шефа на тонком тесте
- Омлет
- Пицца Гавайская на тонком тесте
- Просто кухня торт Муравейник
- Рис динный крупа
- Френч дог
- Тушеная картошка с фаршем из индейки и лисичками
- Салат
- Ватрушка творожное наслаждение
- Икорка сельди в сливочном соусе (Меридиан)
- Сырники с голубикой
- Frustyle Кактус-киви
- Мульт витамин с апельсиновым вкусом
- Фрутоняня
- Суп-пюре овощной
- Вода Sport
- Хлеб украинский новый
- Соус из греческого йогурта и горчицы
- Я Морковь по карейски 1ч.л. специи и соль 5 ст.л.9% уксуса 8 зубч.чеснока
- Яичница с беконом
- Котлетки из кальмаров и крабовых палочек
- Булка с творогом
- Морской коктейль
- Сырок творожный, обезжиренный с сахаром
- Гренки с яйцом
- Печенье клубника-кокос
- Маффины
- Творог с ягодами кофемания
- Суп с фрикадельками
- ШАМПИНЬОНЫ С ПЕРЦЕМ СЛАДКИМ мои
- Кофе с молоком 2.5% (7к2) и стевией
- айран
- Вино белое сухое Бьянко
- 393 кКал - Бекон Мясной Сухой кочеёный или сыровяленый - 10 г - 1.3 г Нас.ЖК - Белка 1.4 г Жиров.3,7 г
- Рулетики
- Щи
- Данар богатырь с курицей
- Овощной салат с креветками
- Диетическая лазанья
- Печень в банке
- Оладьи творог/кабачок
- Торт бисквитный "Черничный"
- Торт Карамельный со сгущенкой
- Щи из индюшки (на коленках)
- Джем из малины
- Томатная паста TRATTORIA (Италия)
- Гречка в пакетиках [Увелка]
- Гречка с курицей
- Рожки цельнозерновые
- Домашний майонез
- Желе молочное с ванилином и абрикосами.
- Макароны фузилли
- Яйца жареные
- Макароны фузилли (отварные)
- Желатин (пищевой)
- САЛАТ ФАСОЛЬ С КУКУРУЗОЙ мой
- Подушкчки с молочно-шоколадной начинкой
- Суп том-ям с курицей и рисом
- Кабачок туш. С морковью
- Лапша вок с курицей и овощами
- Omega Jarrow
Метки: Как приготовить Салат Магаданский, калорийность 193,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Магаданский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
