Рецепт Кекс без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс без сахара

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 80 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 125 г
Смородина черная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.6 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.2% 1310 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.4% 452 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 4.7% 905 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6% 714 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 3960 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2.1% 2036 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.7% 1593 г
Витамин В4, холин 58.17 мг 500 мг 11.6% 4.9% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 4% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.783 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5139 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 74.09 мг 90 мг 82.3% 35.1% 121 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.132 мг 15 мг 34.2% 14.6% 292 г
Витамин Н, биотин 4.836 мкг 50 мкг 9.7% 4.1% 1034 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5903 мг 20 мг 8% 3.4% 1258 г
Ниацин 0.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.53 мг 2500 мг 8.3% 3.5% 1199 г
Кальций, Ca 45.33 мг 1000 мг 4.5% 1.9% 2206 г
Кремний, Si 23.682 мг 30 мг 78.9% 33.6% 127 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 2.1% 1989 г
Натрий, Na 40.21 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3233 г
Сера, S 50.87 мг 1000 мг 5.1% 2.2% 1966 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 4.3% 996 г
Хлор, Cl 51.07 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 525.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 28.08 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 2.9% 1471 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3311 г
Кобальт, Co 3.557 мкг 10 мкг 35.6% 15.2% 281 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.2402 мг 2 мг 12% 5.1% 833 г
Медь, Cu 92.28 мкг 1000 мкг 9.2% 3.9% 1084 г
Молибден, Mo 14.218 мкг 70 мкг 20.3% 8.7% 492 г
Никель, Ni 1.241 мкг ~
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 6.487 мкг 55 мкг 11.8% 5% 848 г
Стронций, Sr 7.94 мкг ~
Титан, Ti 3.25 мкг ~
Фтор, F 23.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16674 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2717 г
Цинк, Zn 0.4846 мг 12 мг 4% 1.7% 2476 г
Цирконий, Zr 3.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.17 г min 16.8 г 18.9% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.605 г от 11.2 до 20.6 г 59% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кекс без сахара составляет 234,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 24.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС БЕЗ САХАРА

Кекс без сахара богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином C - 82,3 %, витамином E - 34,2 %, кремнием - 78,9 %, кобальтом - 35,6 %, марганцем - 12 %, молибденом - 20,3 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Кекс без сахара

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс без сахара, калорийность 234,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги