Рецепт Салат с киноа и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с киноа и яблоком

Киноа, приготовленная 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Яблоко 100 г
Грецкий орех 30 г
Сок лимонный 15 г
Оливковое масло 15 г
Мед пчелиный 5 г
Руккола 30 г
Мангольд 40 г
Мята перечная, свежая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с киноа и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.4% 2375 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.5% 615 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5% 1177 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.9% 588 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 3.3% 1796 г
альфа Каротин 4.5 мкг ~
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 5.7% 1025 г
Лютеин + Зеаксантин 1379.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В4, холин 14.08 мг 500 мг 2.8% 1.6% 3551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 30.537 мкг 400 мкг 7.6% 4.4% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 6.4% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 4.5% 1307 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.298 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9597 г
Витамин К, филлохинон 94.6 мкг 120 мкг 78.8% 45.9% 127 г
Витамин РР, НЭ 0.7774 мг 20 мг 3.9% 2.3% 2573 г
Ниацин 0.234 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.53 мг 2500 мг 13.8% 8% 726 г
Кальций, Ca 52.78 мг 1000 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Кремний, Si 6.5 мг 30 мг 21.7% 12.7% 462 г
Магний, Mg 47.43 мг 400 мг 11.9% 6.9% 843 г
Натрий, Na 48.65 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2672 г
Сера, S 28.74 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3479 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 6.9% 851 г
Хлор, Cl 3.74 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 61497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.5 мкг ~
Бор, B 147.4 мкг ~
Ванадий, V 6.68 мкг ~
Железо, Fe 1.956 мг 18 мг 10.9% 6.4% 920 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17442 г
Кобальт, Co 1.801 мкг 10 мкг 18% 10.5% 555 г
Литий, Li 1.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.4545 мг 2 мг 22.7% 13.2% 440 г
Медь, Cu 191.46 мкг 1000 мкг 19.1% 11.1% 522 г
Молибден, Mo 3.545 мкг 70 мкг 5.1% 3% 1975 г
Никель, Ni 18.7 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 1.334 мкг 55 мкг 2.4% 1.4% 4123 г
Стронций, Sr 91.49 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 83.86 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4770 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.6443 мг 12 мг 5.4% 3.1% 1862 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 38.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 39.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.488 мг ~
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.752 г min 16.8 г 22.3% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.844 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 20%
18:2 Линолевая (ud) 3.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.584 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с киноа и яблоком составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КИНОА И ЯБЛОКОМ

Салат с киноа и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, витамином K - 78,8 %, калием - 13,8 %, кремнием - 21,7 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 22,7 %, медью - 19,1 %

Чем полезен Салат с киноа и яблоком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с киноа и яблоком, калорийность 171,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с киноа и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы