Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Тушеная картошка 100 г
Кабачок (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 70 г
Цветная капуста (Тушение) 70 г
Капуста Броколли [Морозко Green] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.8% 3040 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.7% 2667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.6% 3174 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.4% 1538 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 6.3% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.2 мкг 900 мкг 31.1% 54.5% 321 г
бета Каротин 1.677 мг 5 мг 33.5% 58.7% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.2% 4091 г
Витамин В4, холин 14.36 мг 500 мг 2.9% 5.1% 3482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 8.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 11.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 5.765 мкг 400 мкг 1.4% 2.5% 6938 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.6% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 14.4% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 9.8% 1799 г
Витамин Н, биотин 0.919 мкг 50 мкг 1.8% 3.2% 5441 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 8.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.2637 мг 20 мг 6.3% 11% 1583 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.62 мг 2500 мг 9.8% 17.2% 1022 г
Кальций, Ca 16.71 мг 1000 мг 1.7% 3% 5984 г
Кремний, Si 17.602 мг 30 мг 58.7% 102.8% 170 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 6.8% 2558 г
Натрий, Na 8.68 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14977 г
Сера, S 17.79 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5621 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 8.1% 2198 г
Хлор, Cl 22.56 мг 2300 мг 1% 1.8% 10195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.8 мкг ~
Бор, B 124 мкг ~
Ванадий, V 39.93 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 6.3% 2786 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7653 г
Кобальт, Co 2.098 мкг 10 мкг 21% 36.8% 477 г
Литий, Li 0.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 10.9% 1612 г
Медь, Cu 61.93 мкг 1000 мкг 6.2% 10.9% 1615 г
Молибден, Mo 6.238 мкг 70 мкг 8.9% 15.6% 1122 г
Никель, Ni 2.386 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 25822 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 21.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19011 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 10.2% 1712 г
Цинк, Zn 0.3586 мг 12 мг 3% 5.3% 3346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 33,5 %, кремнием - 58,7 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты