Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Перец сладкий зеленый 60 г
Укроп 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.1% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 8% 5615 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 33.3% 1333 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 18.2% 2457 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.1 мкг 900 мкг 21.9% 97.3% 457 г
бета Каротин 1.183 мг 5 мг 23.7% 105.3% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 12.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 16% 2813 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 5.8% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 19.1% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 31.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.767 мкг 400 мкг 2.7% 12% 3715 г
Витамин C, аскорбиновая 53 мг 90 мг 58.9% 261.8% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 18.7% 2381 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 6.7% 6667 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 118.7% 375 г
Витамин РР, НЭ 0.5967 мг 20 мг 3% 13.3% 3352 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.33 мг 2500 мг 8.7% 38.7% 1156 г
Кальций, Ca 45.3 мг 1000 мг 4.5% 20% 2208 г
Кремний, Si 19.927 мг 30 мг 66.4% 295.1% 151 г
Магний, Mg 20.2 мг 400 мг 5.1% 22.7% 1980 г
Натрий, Na 9.17 мг 1300 мг 0.7% 3.1% 14177 г
Сера, S 12.95 мг 1000 мг 1.3% 5.8% 7722 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 20% 2222 г
Хлор, Cl 34.29 мг 2300 мг 1.5% 6.7% 6707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.2 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 19.6% 2250 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 7.6% 5976 г
Кобальт, Co 3.573 мкг 10 мкг 35.7% 158.7% 280 г
Литий, Li 8.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.2757 мг 2 мг 13.8% 61.3% 725 г
Медь, Cu 106.47 мкг 1000 мкг 10.6% 47.1% 939 г
Молибден, Mo 4.38 мкг 70 мкг 6.3% 28% 1598 г
Никель, Ni 4.27 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 0.527 мкг 55 мкг 1% 4.4% 10436 г
Стронций, Sr 10.5 мкг ~
Фтор, F 21.18 мкг 4000 мкг 0.5% 2.2% 18886 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 61.8% 718 г
Цинк, Zn 0.334 мг 12 мг 2.8% 12.4% 3593 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 22,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином C - 58,9 %, витамином K - 26,7 %, кремнием - 66,4 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 13,8 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 22,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы