Рецепт Грибы с курицей и картошкой в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с курицей и картошкой в сметане

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 100 г
Картофель, запеченный в сметанном соусе по 1-244 50 г
Сметана 20% жирности 20 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с курицей и картошкой в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 14.7% 585 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.6% 1000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4639 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 11.9% 720 г
Витамин В4, холин 40.9 мг 500 мг 8.2% 7% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 1.209 мг 5 мг 24.2% 20.7% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 8.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 13.889 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2880 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.5% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 3% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2% 4261 г
Витамин Н, биотин 6.222 мкг 50 мкг 12.4% 10.6% 804 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.7196 мг 20 мг 28.6% 24.5% 350 г
Ниацин 1.933 мг ~
Бетаин 2.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.26 мг 2500 мг 14.3% 12.3% 698 г
Кальций, Ca 20.44 мг 1000 мг 2% 1.7% 4892 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 3.2% 2700 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 3.9% 2155 г
Натрий, Na 127.78 мг 1300 мг 9.8% 8.4% 1017 г
Сера, S 118.26 мг 1000 мг 11.8% 10.1% 846 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 14.1% 609 г
Хлор, Cl 14.59 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.9 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 3.2% 2699 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 4.2% 2046 г
Кобальт, Co 5.578 мкг 10 мкг 55.8% 47.8% 179 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 2.6% 3339 г
Медь, Cu 211.56 мкг 1000 мкг 21.2% 18.2% 473 г
Молибден, Mo 1.481 мкг 70 мкг 2.1% 1.8% 4727 г
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 17.807 мкг 55 мкг 32.4% 27.8% 309 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Титан, Ti 21.3 мкг ~
Фтор, F 6.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62112 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 8.5% 1008 г
Цинк, Zn 0.9007 мг 12 мг 7.5% 6.4% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.297 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.489 г min 16.8 г 8.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.877 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Грибы с курицей и картошкой в сметане составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.7 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ В СМЕТАНЕ

Грибы с курицей и картошкой в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 14,3 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 55,8 %, медью - 21,2 %, селеном - 32,4 %

Чем полезен Грибы с курицей и картошкой в сметане

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с курицей и картошкой в сметане, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с курицей и картошкой в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги