Рецепт Треска в духовке с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в духовке с помидорами и сыром

Треска	500 г
Помидор (томат), грунтовый	100 г
Горчица столовая	20 г
Сметана 20% жирности	60 г
Пармеджано риджано сыр	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в духовке с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.4 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1343 г
Белки	17.4 г	76 г	22.9%	18.3%	437 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	7.7%	1037 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.6%	13688 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.6%	3135 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.1 мкг	900 мкг	7.3%	5.8%	1362 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	0.041 мкг	~
бета Каротин	0.177 мг	5 мг	3.5%	2.8%	2825 г
бета Криптоксантин	0.086 мкг	~
Ликопин	0.069 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.566 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	5.2%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	5%	1579 г
Витамин В4, холин	63.48 мг	500 мг	12.7%	10.1%	788 г
Витамин В5, пантотеновая	0.371 мг	5 мг	7.4%	5.9%	1348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	7.2%	1117 г
Витамин В9, фолаты	13.076 мкг	400 мкг	3.3%	2.6%	3059 г
Витамин В12, кобаламин	1.529 мкг	3 мкг	51%	40.7%	196 г
Витамин C, аскорбиновая	5.2 мг	90 мг	5.8%	4.6%	1731 г
Витамин D, кальциферол	0.484 мкг	10 мкг	4.8%	3.8%	2066 г
Витамин D3, холекальциферол	0.043 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.036 мг	15 мг	6.9%	5.5%	1448 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	9.241 мкг	50 мкг	18.5%	14.8%	541 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.4%	5455 г
Витамин РР, НЭ	5.2387 мг	20 мг	26.2%	20.9%	382 г
Ниацин	2.079 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	374.58 мг	2500 мг	15%	12%	667 г
Кальций, Ca	141.52 мг	1000 мг	14.2%	11.3%	707 г
Кремний, Si	1.034 мг	30 мг	3.4%	2.7%	2901 г
Магний, Mg	38.8 мг	400 мг	9.7%	7.7%	1031 г
Натрий, Na	330.09 мг	1300 мг	25.4%	20.3%	394 г
Сера, S	208.87 мг	1000 мг	20.9%	16.7%	479 г
Фосфор, P	259.7 мг	800 мг	32.5%	25.9%	308 г
Хлор, Cl	365.34 мг	2300 мг	15.9%	12.7%	630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.4 мкг	~
Бор, B	19.8 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	1.093 мг	18 мг	6.1%	4.9%	1647 г
Йод, I	117.66 мкг	150 мкг	78.4%	62.5%	127 г
Кобальт, Co	26.979 мкг	10 мкг	269.8%	215.2%	37 г
Литий, Li	5 мкг	~
Марганец, Mn	0.14 мг	2 мг	7%	5.6%	1429 г
Медь, Cu	158.73 мкг	1000 мкг	15.9%	12.7%	630 г
Молибден, Mo	5.552 мкг	70 мкг	7.9%	6.3%	1261 г
Никель, Ni	10 мкг	~
Олово, Sn	1.34 мкг	~
Рубидий, Rb	26.4 мкг	~
Селен, Se	21.809 мкг	55 мкг	39.7%	31.7%	252 г
Стронций, Sr	1.76 мкг	~
Фтор, F	608.78 мкг	4000 мкг	15.2%	12.1%	657 г
Хром, Cr	48.48 мкг	50 мкг	97%	77.4%	103 г
Цинк, Zn	1.1839 мг	12 мг	9.9%	7.9%	1014 г
Цирконий, Zr	0.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.148 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.981 г	~
Валин	0.993 г	~
Гистидин*	0.511 г	~
Изолейцин	0.772 г	~
Лейцин	1.428 г	~
Лизин	1.586 г	~
Метионин	0.515 г	~
Метионин + Цистеин	0.605 г	~
Треонин	0.895 г	~
Триптофан	0.224 г	~
Фенилаланин	0.861 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.216 г	~
Заменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аланин	0.873 г	~
Аспарагиновая кислота	1.601 г	~
Глицин	0.619 г	~
Глутаминовая кислота	2.87 г	~
Пролин	0.8 г	~
Серин	0.874 г	~
Тирозин	0.695 г	~
Цистеин	0.194 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.317 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.112 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.076 г	~
14:0 Миристиновая	0.26 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.671 г	~
18:0 Стеариновая	0.208 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.347 г	min 16.8 г	8%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.619 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.304 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.052 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.086 г	~

Энергетическая ценность Треска в духовке с помидорами и сыром составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.4 кКал	-%
	Белки	17.4 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В ДУХОВКЕ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Треска в духовке с помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B12 - 51 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 15 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 32,5 %, хлором - 15,9 %, йодом - 78,4 %, кобальтом - 269,8 %, медью - 15,9 %, селеном - 39,7 %, фтором - 15,2 %, хромом - 97 %

Чем полезен Треска в духовке с помидорами и сыром

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска в духовке с помидорами и сыром, калорийность 125,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в духовке с помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе