Рецепт Ужин лоу фуд мэп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин лоу фуд мэп

Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция	100 г
Водоросли Вакаме Сушёные [ВкусВилл]	10 г
Мисо Паста [Сэн Сой]	20 г
Вода	250 г
Баклажан	100 г
Грецкий орех	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Петрушка свежая	15 г
Шпинат	15 г
Окунь морской (сибас) (Запекание)	104 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин лоу фуд мэп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.9 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2248 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	12.4%	1070 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	9.5%	1400 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.6%	8111 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.3%	1818 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	4.9%	2693 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.4 мкг	900 мкг	6.2%	8.3%	1625 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.864 мкг	~
бета Каротин	0.344 мг	5 мг	6.9%	9.2%	1453 г
бета Криптоксантин	4.848 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.76 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	5.7%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	4.1%	3214 г
Витамин В4, холин	12.41 мг	500 мг	2.5%	3.3%	4029 г
Витамин В5, пантотеновая	0.165 мг	5 мг	3.3%	4.4%	3030 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	6.1%	2174 г
Витамин В9, фолаты	16.868 мкг	400 мкг	4.2%	5.6%	2371 г
Витамин В12, кобаламин	0.367 мкг	3 мкг	12.2%	16.3%	817 г
Витамин C, аскорбиновая	6.74 мг	90 мг	7.5%	10%	1335 г
Витамин D, кальциферол	0.341 мкг	10 мкг	3.4%	4.5%	2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.381 мг	15 мг	2.5%	3.3%	3937 г
Витамин Н, биотин	0.111 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	45045 г
Витамин К, филлохинон	59.1 мкг	120 мкг	49.3%	65.8%	203 г
Витамин РР, НЭ	1.1234 мг	20 мг	5.6%	7.5%	1780 г
Ниацин	0.395 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.88 мг	2500 мг	7.4%	9.9%	1345 г
Кальций, Ca	145.33 мг	1000 мг	14.5%	19.4%	688 г
Кремний, Si	8.149 мг	30 мг	27.2%	36.3%	368 г
Магний, Mg	28.88 мг	400 мг	7.2%	9.6%	1385 г
Натрий, Na	30.59 мг	1300 мг	2.4%	3.2%	4250 г
Сера, S	67.69 мг	1000 мг	6.8%	9.1%	1477 г
Фосфор, P	87.4 мг	800 мг	10.9%	14.6%	915 г
Хлор, Cl	36.56 мг	2300 мг	1.6%	2.1%	6291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	143.8 мкг	~
Бор, B	22.1 мкг	~
Ванадий, V	2.14 мкг	~
Железо, Fe	1.103 мг	18 мг	6.1%	8.1%	1632 г
Йод, I	5.3 мкг	150 мкг	3.5%	4.7%	2830 г
Кобальт, Co	5.073 мкг	10 мкг	50.7%	67.7%	197 г
Литий, Li	11.49 мкг	~
Марганец, Mn	0.3347 мг	2 мг	16.7%	22.3%	598 г
Медь, Cu	127.18 мкг	1000 мкг	12.7%	17%	786 г
Молибден, Mo	3.231 мкг	70 мкг	4.6%	6.1%	2167 г
Никель, Ni	7.325 мкг	~
Рубидий, Rb	6.2 мкг	~
Селен, Se	7.35 мкг	55 мкг	13.4%	17.9%	748 г
Стронций, Sr	2.25 мкг	~
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	91.95 мкг	4000 мкг	2.3%	3.1%	4350 г
Хром, Cr	8.67 мкг	50 мкг	17.3%	23.1%	577 г
Цинк, Zn	0.6642 мг	12 мг	5.5%	7.3%	1807 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.406 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.488 г	~
Валин	0.368 г	~
Гистидин*	0.154 г	~
Изолейцин	0.323 г	~
Лейцин	0.54 г	~
Лизин	0.451 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.304 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.286 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.282 г	~
Заменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аланин	0.397 г	~
Аспарагиновая кислота	0.714 г	~
Глицин	0.293 г	~
Глутаминовая кислота	1.113 г	~
Пролин	0.308 г	~
Серин	0.345 г	~
Тирозин	0.241 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	59.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	51.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.12 мг	~
Стигмастерол	0.072 мг	~
бета Ситостерол	0.048 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.065 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.361 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.032 г	min 16.8 г	6.1%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.754 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.095 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.147 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.143 г	от 11.2 до 20.6 г	19.1%	25.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.766 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.322 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.047 г	~

Энергетическая ценность Ужин лоу фуд мэп составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.9 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН ЛОУ ФУД МЭП

Ужин лоу фуд мэп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,2 %, витамином K - 49,3 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 27,2 %, кобальтом - 50,7 %, марганцем - 16,7 %, медью - 12,7 %, селеном - 13,4 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Ужин лоу фуд мэп

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ужин лоу фуд мэп, калорийность 74,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин лоу фуд мэп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Омлет на пару в формочках

Лучшие рационы

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 86%

ольга

2024-06-01

Калорийность: 1688 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе